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RESA.R.C.A. Associazioni Regionali Cardiologi AmbulatorialiEvento 494481 / Edizione 1

Food & heart – IV edizione. Zucchero & cuore

Congresso su alimentazione, metabolismo glucidico e rischio cardiovascolare: prevenzione diabete, GLP-1, gliflozine, MASLD, trigliceridi remnants, obesità, diabete tipo 3. Per cardiologi e specialisti della medicina cardiometabolica. Genova, 14 novembre 2026.

Provider
A.R.C.A. Associazioni Regionali Cardiologi AmbulatorialiA.R.C.A. Associazioni Regionali Cardiologi Ambulatoriali (1134)
Crediti ECM
6
Costo
Gratuito
Durata
6 ore
Date
14 novembre 2026
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Razionale scientifico

Il legame tra alimentazione e malattie cardiovascolari rappresenta una delle sfide più complesse della medicina moderna, in cui il metabolismo glucidico e l'impatto dello "zucchero" occupano un ruolo di primissimo piano. Il congresso "Food & Heart – IV Edizione. Zucchero & Cuore" nasce per esplorare questo binomio attraverso una lente multidisciplinare, unendo la cardiologia clinica alle più recenti evidenze diabetologiche, lipidologiche ed epatologiche. Nella prima parte verranno analizzati i meccanismi del "Triangolo delle Bermuda" (zucchero, grasso e infiammazione), focalizzando l'attenzione sulle strategie di prevenzione primaria del diabete e sul ruolo protettivo di Gliflozine e farmaci incretinici (GLP-1 RA, GIP). Successivamente, l'evento affronterà l'interconnessione tra carboidrati e fattori di rischio tradizionali, come l'ipertensione, i trigliceridi remnants e la steatosi epatica non alcolica (MASLD). Ampio spazio sarà riservato alle rivoluzionarie innovazioni farmacologiche orali per l'obesità (semaglutide, orforglipron). Il congresso allargherà inoltre gli orizzonti verso le neuroscienze (diabete di tipo 3), l'oncologia e la nutrizione, alternando sessioni scientifiche a momenti culturali e sensoriali legati al cibo. Una tavola rotonda finale farà il punto sulla gestione della terapia antidislipidemica oggi, tra nutraceutica, acido bempedoico e strategie iniettive. L'obiettivo è fornire agli specialisti una visione d'insieme aggiornata e pratica per ottimizzare il percorso terapeutico del paziente cardiometabolico.

Luogo

Hotel Continental
Via Arsenale di Terra, 1, Genova (GE)

Programma

14 novembre 2026· Hotel Continental, Via Arsenale di Terra 1, 16126 Genova
  • 08:30–09:00Apertura segreteria e registrazione partecipanti
  • 09:00–09:20Prevenire il diabete: si può?Paola S. Morpurgo
  • 09:20–09:40Cuore grasso, cuore infiammato: ruolo dei GLP1 e dei GLP1/GIPMaria L. Biorci
  • 09:40–10:00'Una mela al giorno toglie il medico di torno' ovvero la storia delle GliflozineLaura Casalino
  • 10:00–10:20Ruolo degli inibitori PCSK nel paziente diabetico e in prevenzione primaria: dati dal VESALIUSSergio Agosti
  • 10:20–10:40Discussione
  • 10:40–11:10Ciocco break
  • 11:10–12:10Lettura: Ridurre lo zucchero: strategie gastronomiche, percezione sensoriale e innovazione nell'alta cucina (Sessione non ECM)Paolo Tucci
  • 12:10–12:30Oltre il colesterolo LDL: trigliceridi remnants e il ruolo dimenticato degli zuccheriLivia Pisciotta
  • 12:30–12:50Fegato grasso non alcolico: quando il pane fa più danni del vinoAndrea Pasta
  • 12:50–13:10Zucchero e ipertensione arteriosa: link fisiopatologico e terapiaStefano Robotti
  • 13:10–13:30Discussione
  • 13:30–14:00Il cibo nell'opera (Sessione non ECM)Carmen Pupillo
  • 14:00–15:00Light lunch
  • 15:00–15:30Lettura: GLP1 RA orali per l'obesità: tutte le novità su semaglutide e orfoglipronMara Boschetti
  • 15:30–15:50Zucchero & Cervello ovvero il Diabete Mellito tipo 3Alessandro Leonardi
  • 15:50–16:10Zucchero & Oncologia: l'importanza della dietaIrene Caffa
  • 16:10–16:30Zucchero & Cioccolata: una golosa alternativa possibile?Milena Aste
  • 16:30–16:50Discussione
  • 16:50–17:35Tavola rotonda: Overview della terapia antidislipidemica oggi: nutraceutica, terapia farmacologica di associazione, acido bempedoico, strategie iniettiveMauro Barra, Bruno Tarabella
  • 17:35–17:50Take Home MessagesLaura Casalino
  • 17:50–18:15Questionario ECM e chiusura del Congresso

Responsabili del corso

A.R.C.A. ASSOCIAZIONI REGIONALI CARDIOLOGI AMBULATORIALI

Provider

ID Provider: N° 1134

Città: Roma (RM)

Tipologia: Società Scientifiche e Associazioni Professionali in Campo Sanitario

Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo

  • Medico Chirurgo Laura Casalino

    Responsabile scientifico

    Specializzazione: Cardiologia

    Struttura: ASL 3 Genovese, Genova

Relatori e docenti

  • Medico Chirurgo Sergio Agosti

    Relatore

    Specializzazione: Cardiologia

    Struttura: ASL 3 Genovese, Genova

  • Medico Chirurgo Milena Aste

    Relatore

    Specializzazione: Cardiologia

    Struttura: ASL 4 Chiavarese, Ospedali del Tigullio, Lavagna

  • Medico Chirurgo Mauro Barra

    Relatore

    Specializzazione: Cardiologia

    Struttura: Libero professionista, Rapallo

  • Medico Chirurgo Maria Luisa Biorci

    Relatore

    Specializzazione: Cardiologia

    Struttura: ASL 3 Genovese, Genova

  • Medico Chirurgo Mara Boschetti

    Relatore

    Specializzazione: Endocrinologia e Malattie del Ricambio

    Struttura: Università di Genova, Genova

Domande frequenti

L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Medicina Fisica E Riabilitazione, Medicina Dello Sport, Geriatria, Nefrologia, Endocrinologia, Neurologia, Cardiochirurgia, Scienza Dell'alimentazione E Dietetica, Cardiologia, Medicina Interna, Anestesia E Rianimazione, Medicina Generale (Medici Di Famiglia), Malattie Metaboliche E Diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro).

Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.

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