Una giornata dedicata al ruolo degli zuccheri nella salute del cuore.
Riassunto a cura di Smart ECM
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Zucchero, grasso e infiammazione: la sfida cardiometabolica
Corso residenziale di cardiologia e diabetologia a Genova su zuccheri, infiammazione e rischio cardiometabolico, con terapie per diabete, obesità e dislipidemie. Rivolto a medici di varie discipline.
Il legame tra alimentazione e malattie cardiovascolari rappresenta una delle sfide più complesse della medicina moderna, in cui il metabolismo glucidico e l’impatto dello "zucchero" occupano un ruolo di primissimo piano. Il congresso "Food & Heart – IV Edizione. Zucchero & Cuore" nasce per esplorare questo binomio attraverso una lente multidisciplinare, unendo la cardiologia clinica alle più recenti evidenze diabetologiche, lipidologiche ed epatologiche. Nella prima parte verranno analizzati i meccanismi del "Triangolo delle Bermuda" (zucchero, grasso e infiammazione), focalizzando l’attenzione sulle strategie di prevenzione primaria del diabete e sul ruolo protettivo di Gliflozine e farmaci incretinici (GLP-1 RA, GIP).
Successivamente, l'evento affronterà l’interconnessione tra carboidrati e fattori di rischio tradizionali, come l'ipertensione, i trigliceridi remnants e la steatosi epatica non alcolica (MASLD). Ampio spazio sarà riservato alle rivoluzionarie innovazioni farmacologiche orali per l'obesità (semaglutide, orforglipron). Il congresso allargherà inoltre gli orizzonti verso le neuroscienze (diabete di tipo 3), l'oncologia e la nutrizione, alternando sessioni scientifiche a momenti culturali e sensoriali legati al cibo.
Una tavola rotonda finale farà il punto sulla gestione della terapia antidislipidemica oggi, tra nutraceutica, acido bempedoico e strategie iniettive. L’obiettivo è fornire agli specialisti una visione d’insieme aggiornata e pratica per ottimizzare il percorso terapeutico del paziente cardiometabolico.
Prevenire il diabete: si può?Paola S. MorpurgoI sessione: Zucchero, grasso e infiammazione, ovvero “il Triangolo delle Bermuda”
Cuore grasso, cuore infiammato: ruolo dei GLP1 e dei GLP1/GIPIlaria Patelli
“Una mela al giorno toglie il medico di torno”, ovvero la storia delle GliflozineLaura Casalino
Ruolo degli inibitori PCSK nel paziente diabetico e in prevenzione primaria: dati dal VESALIUSSergio Agosti
DiscussioneMaria Luisa Biorci
Ciocco break
Lettura: Ridurre lo zucchero: strategie gastronomiche, percezione sensoriale e innovazione nell'alta cucina (non ECM)Paolo Tucci
Oltre il colesterolo LDL: trigliceridi remnants e il ruolo dimenticato degli zuccheriLivia PisciottaII sessione: Quando Zucchero & Fattori di rischio tradizionali vanno a braccetto
Fegato grasso non alcolico: quando il pane fa più danni del vinoAndrea Pasta
Zucchero e ipertensione arteriosa: link fisiopatologico e terapiaStefano Robotti
Discussione
Il cibo nell’opera (non ECM)Carmen Pupillo
Light lunch
Lettura: GLP1 RA orali per l’obesità: tutte le novità su semaglutide e orforglipronMara Boschetti
Zucchero & Cervello, ovvero il Diabete Mellito tipo 3Alessandro LeonardiIII sessione: Zucchero & dintorni
Zucchero & Oncologia: l’importanza della dietaIrene Caffa
Zucchero & Cioccolata: una golosa alternativa possibile?Milena Aste
DiscussioneMartina Moretti
Tavola rotonda: Overview della terapia antidislipidemica oggi: quale spazio per la nutraceutica, la scelta della terapia farmacologica di associazione, l’acido bempedoico da solo o in associazione, le strategie iniettiveTiziano G. Costigliolo, Bruno Tarabella
Take Home MessagesLaura Casalino
Questionario ECM e chiusura del Congresso
Dove si svolgerà
Il corso si tiene presso Hotel Continental, Via Arsenale di Terra, Genova.
A.R.C.A. ASSOCIAZIONI REGIONALI CARDIOLOGI AMBULATORIALIID Provider N° 1134 · Città: Roma (RM) · Tipologia: Società Scientifiche e Associazioni Professionali in Campo Sanitario · Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Responsabile scientifico
Responsabile scientifico · ASL 3 Genovese, Genova
Relatori e docenti
Relatore · ASL 3 Genovese, Ospedale Padre Antero Micone, Genova
Relatore · ASL 4 Chiavarese Ospedali del Tigullio, Lavagna
Moderatore · Libero professionista, Rapallo
Moderatore · ASL 3 Genovese, Genova
Relatore · Università degli Studi di Genova
Relatore · Università di Genova
Relatore · ASL 3 Genovese, Genova
Moderatore · Palasalute di Imperia e Ospedale di Imperia
Relatore · ASL 1 Imperiese, Imperia
Moderatore · ASL 5 Ligure Spezzino, La Spezia
Moderatore · ASL 1 Imperiese, Imperia
Relatore · ASST Fatebenefratelli Sacco, Milano
Moderatore · Casa della Salute Genova Quarto, Genova
Moderatore · ASL 5 La Spezia
Moderatore · Ospedale Ruffini, Finale Ligure
Moderatore · U.O. Cardiologia, Ospedale Santa Corona, Pietra Ligure
Relatore · Università degli Studi di Genova; IRCCS Ospedale Policlinico San Martino
Relatore · Casa della Salute e Villa Esperia, Genova; IRCCS Policlinico San Martino
Moderatore · Scuola di Specializzazione, Università di Genova
Relatore · Università degli Studi di Genova
Moderatore · ASL 3 Genovese, Genova
Relatore · ASL 4 Chiavarese, Lavagna
Relatore · RSA Sacro Cuore di Brugnato (La Spezia)
Moderatore · ASL 4 Chiavarese, Ospedale del Tigullio, Lavagna
Sponsor e partner
Con il contributo non vincolante di
Amgen, AstraZeneca, Daiichi Sankyo, Eli Lilly, Novo Nordisk, PIAM Farmaceutici, Shedir Pharma, S.p.A.
Domande frequenti
L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?
L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Medicina Fisica E Riabilitazione, Medicina Dello Sport, Geriatria, Nefrologia, Endocrinologia, Neurologia, Cardiochirurgia, Scienza Dell'alimentazione E Dietetica, Cardiologia, Medicina Interna, Anestesia E Rianimazione, Medicina Generale (Medici Di Famiglia), Malattie Metaboliche E Diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro).
Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?
«Food & Heart» assegna 6 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "A.R.C.A. Associazioni Regionali Cardiologi Ambulatoriali" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.
Si svolge online o in presenza?
In presenza: «Food & Heart» si tiene a Via Arsenale di Terra, Genova.
Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?
Per «Food & Heart» sono previsti fino a 80 partecipanti.
Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?
Al momento non risultano alternative gratuite sullo stesso obiettivo: a costo zero «Food & Heart» è la scelta più semplice.
Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?
Con 6 crediti, «Food & Heart» copre il 4% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.
A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?
«Food & Heart» ha come obiettivo formativo "Applicazione nella pratica quotidiana dei principi e delle procedure dell'evidence based practice (EBM - EBN - EBP)", parte degli "Obiettivi formativi di sistema".
Si tratta di un evento residenziale interattivo?
No, «Food & Heart» non è un evento residenziale interattivo.
Quali metodi di insegnamento sono utilizzati nell'evento?
In «Food & Heart» i metodi didattici previsti sono: lezioni magistrali, serie di relazioni su tema preordinato, tavole rotonde con dibattito tra esperti e confronto/dibattito tra pubblico ed esperto/i guidato da un conduttore ("l'esperto risponde").
L'evento si terrà in italiano?
Sì, «Food & Heart» si terrà interamente in italiano.
Come funziona la verifica di presenza?
In «Food & Heart» la presenza viene verificata tramite firma di presenza.
Come funziona la verifica di apprendimento?
In «Food & Heart» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla.
Posso sommare più corsi di A.R.C.A. Associazioni Regionali Cardiologi Ambulatoriali?
Sì: oltre a «Food & Heart» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di A.R.C.A. Associazioni Regionali Cardiologi Ambulatoriali, non c'è un limite per provider.
