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Nutrizione e salute: Approcci nutrizionali e differenze di genere13 novembre 2026Padova4,2 creditiGratuito

Nutrizione e salute: Approcci nutrizionali e differenze di genere

Di New Progress Service Srl

13 novembre 2026

Padova

6 ore

4,2crediti ECM
Gratuito150 posti
In breve

Il congresso affronta il rapporto tra alimentazione, metabolismo e differenze tra uomini e donne, con casi dedicati a obesità, diabete, fertilità, chirurgia bariatrica…

Riassunto a cura di Smart ECM

Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci

Nutrizione e genere, differenze da non ignorare

Congresso ECM su nutrizione e differenze di genere: obesità, diabete, infertilità, chirurgia bariatrica, microbiota intestinale, allergie, carenze nutrizionali e tumori genere-specifici. Per medici, biologi, dietisti, farmacisti, fisioterapisti e infermieri. 6 crediti, Padova, 13 novembre 2026.

Il congresso intende approfondire come sesso biologico e genere rappresentino determinanti fondamentali nella fisiologia, nella patogenesi e nella risposta ai trattamenti, con particolare attenzione all'ambito nutrizionale. Le differenze tra uomini e donne influenzano infatti in modo significativo metabolismo energetico, composizione corporea, regolazione endocrina, risposta immunitaria e interazione con il microbiota intestinale.

Nonostante la crescente disponibilità di evidenze, la ricerca nutrizionale rimane caratterizzata da una sottorappresentazione femminile negli studi clinici e da una limitata stratificazione per sesso, riducendo la trasferibilità dei risultati alla pratica clinica.

Emergono differenze sostanziali nei principali assi regolatori:

Metabolismo energetico e dei substrati — variazioni nella sensibilità insulinica, nell'ossidazione lipidica e nell'utilizzo dei carboidrati, con ricadute su gestione del peso, performance e rischio cardiometabolico.

Endocrinologia e ciclicità ormonale — estrogeni, progesterone e androgeni modulano appetito, termogenesi, distribuzione del grasso e risposta infiammatoria, con oscillazioni rilevanti durante ciclo mestruale, gravidanza, puerperio e menopausa.

Composizione corporea — differenze in massa magra, densità minerale ossea e grasso viscerale influenzano fabbisogni, rischio di sarcopenia e risposta agli interventi dietetici.

Microbiota intestinale — evidenze emergenti indicano un dimorfismo microbico correlato a ormoni sessuali, infiammazione e metabolismo dei nutrienti.

Farmaconutrizione — differenze di genere nella farmacocinetica e farmacodinamica interagiscono con nutrienti, integratori e alimenti funzionali, con implicazioni per sicurezza ed efficacia.

L'analisi sistematica delle differenze di genere in nutrizione rappresenta quindi un passaggio essenziale per migliorare accuratezza diagnostica, efficacia terapeutica ed equità assistenziale, promuovendo una medicina realmente personalizzata.

Tematiche:nutrizione clinicamedicina di genereobesitàmicrobiota intestinalechirurgia bariatricainfertilità

Il programma della giornata

Ven13novembre
Programma
8:30
9:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
Registrazione partecipantiSessione I – Nutrizione e Salute: Approcci Nutrizionali e Differenze di Genere
Obesità al femminile e maschileL. Busetto
Il percorso clinico nel paziente con obesità dopo terapia farmacologica e nuove prospettive terapeuticheP. Pavan
Infertilità maschile e femminile: implicazioni nutrizionaliA. Ferlin
Diabete: differenze di genere nella prevalenza e trattamentoG. Fadini, M. Marassi
Chirurgia bariatrica e differenze di genereM. Foletto
Il ruolo del genere nelle scelte alimentari, distinguendo tra differenze biologiche, preferenze individuali, influenze socioculturali e stereotipiD. Nucci
Discussione
Coffee Break
La nutrizione nella transizione di genereF. Francini
Esercizio fisico e sport di genereA. Ermolao
Rischio cardiovascolare e genere: come cambia nell'uomo e nella donnaV. Tikhonoff
Discussione
Pausa pranzo
Differenze di genere nelle allergie ed intolleranzeA. TonioloSessione II – Nutrizione e Salute: Approcci Nutrizionali e Differenze di Genere
Prevalenza e approcci ai DCA in relazione al genereP. Meneguzzo
Differenze di genere nelle carenze nutrizionaliR. Valentini
Microbiota differenze nell'uomo e nella donnaE. Savarino, B. Barberio
I tumori genere specifici e il trattamento nutrizionale preventivo e in fase attivaM. Nardi
Discussione
Chiusura lavori e compilazione questionari ECM

Dove si svolgerà

Il corso si tiene presso Four Points By Sheraton Hotel, Corso Argentina, Padova.

Corso Argentina, 5, Padova (PD)

Come ottieni 4,2 crediti

2Partecipa in aula

13 novembre 2026, a Padova

3Supera la verifica

Questionario a risposta multipla

Responsabili e docenti

Provider

NEW PROGRESS SERVICE SRLID Provider N° 1257 · Città: Vicenza (VI) · Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati · Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo

Responsabili scientifici

  • Pierpaolo PavanResponsabile scientifico
    Specializzazione
    Medicina dello Sport – Scienza dell'Alimentazione
    Ruolo
    Presidente ADI Veneto
    Responsabile scientifico
  • Romina ValentiniResponsabile scientifico
    Specializzazione
    Vicepresidente Adi Veneto
    Struttura
    Azienda Ospedale–Università di Padova
    Ruolo
    Vicepresidente ADI Veneto – Docente a contratto e Direttrice delle Attività Didattiche CdL Dietistica Università di Padova – Dietista Clinica
    Responsabile scientifico · Azienda Ospedale–Università di Padova

Relatori e docenti

  • Brigida BarberioRelatore
    Specializzazione
    Gastroenterologia
    Struttura
    AOU Padova
    Ruolo
    UOC Gastroenterologia
    Relatore · AOU Padova
  • Luca BusettoRelatore
    Specializzazione
    Geriatria / Medicina Interna
    Struttura
    Università di Padova – DIMED
    Ruolo
    Professore Ordinario di Medicina Interna
    Relatore · Università di Padova – DIMED
  • Andrea ErmolaoRelatore
    Specializzazione
    Medicina dello Sport
    Struttura
    Università di Padova – DIMED
    Ruolo
    Professore Associato di Medicina dello Sport
    Relatore · Università di Padova – DIMED
  • Alberto FerlinRelatore
    Specializzazione
    Endocrinologia e Malattie del Metabolismo
    Struttura
    Università di Padova – DIMED
    Ruolo
    Professore Ordinario di Endocrinologia – Direttore UOC Andrologia e Medicina della Riproduzione AOU Padova
    Relatore · Università di Padova – DIMED
  • Mirto FolettoRelatore
    Specializzazione
    Chirurgia Generale
    Struttura
    Azienda Ospedale–Università di Padova
    Ruolo
    Direttore UOC Day/Week Surgery Multidisciplinare
    Relatore · Azienda Ospedale–Università di Padova
  • Francesco FranciniRelatore
    Specializzazione
    Scienza dell'Alimentazione e della Dietetica
    Struttura
    Azienda Ospedaliera di Padova
    Ruolo
    Dirigente medico di Nutrizione Clinica
    Relatore · Azienda Ospedaliera di Padova
  • Valeria LagattollaModeratore
    Specializzazione
    Scienza dell'Alimentazione
    Struttura
    ASL Bari
    Ruolo
    Coordinatore Presidenti Regionali ADI – Medico Specialista ambulatoriale
    Moderatore · ASL Bari
  • Marella MarassiRelatore
    Ruolo
    Medico in Formazione Specialistica – Scuola di Specializzazione in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo, Università degli Studi di Padova
    Relatore
  • Paolo MeneguzzoRelatore
    Specializzazione
    Psichiatria
    Struttura
    Università di Padova – AOU Padova
    Ruolo
    Professore Associato di Psichiatria
    Relatore · Università di Padova – AOU Padova
  • Mariateresa NardiRelatore
    Specializzazione
    Medicina Interna
    Struttura
    I.O.V. – Istituto Oncologico Veneto – IRCCS
    Ruolo
    Responsabile UOS Dietetica e Nutrizione Clinica
    Relatore · I.O.V. – Istituto Oncologico Veneto – IRCCS
  • Daniele NucciRelatore
    Struttura
    ATS Brescia
    Ruolo
    Dietista – area nutrizione/epidemiologia
    Relatore · ATS Brescia
  • Stefania RebuffiModeratore
    Struttura
    Az. ULSS 3 Serenissima – U.O.C. SIAN Distretto del Veneziano
    Ruolo
    Dietista – Referente di Formazione Dipartimento di Prevenzione
    Moderatore · Az. ULSS 3 Serenissima – U.O.C. SIAN Distretto del Veneziano
  • Edoardo Vincenzo SavarinoRelatore
    Specializzazione
    Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
    Struttura
    Università di Padova
    Ruolo
    Professore Ordinario di Gastroenterologia
    Relatore · Università di Padova
  • Valerie TikhonoffRelatore
    Specializzazione
    Medicina Interna
    Struttura
    Università di Padova – DIMED
    Ruolo
    Professore Associato (SSD/MED49)
    Relatore · Università di Padova – DIMED
  • Alice TonioloRelatore
    Struttura
    AOP Università degli Studi di Padova – DIMED
    Ruolo
    Dietista – Tutor attività Didattiche – UOSD Allergie alimentari pediatriche e dell'adulto
    Relatore · AOP Università degli Studi di Padova – DIMED
  • Giancarlo TravagliaModeratore
    Struttura
    A.P.S.S. della Provincia Aut. di Trento – Osp. Santa Chiara
    Ruolo
    Dietista Clinico – UOS Dietetica e Nutrizione Clinica
    Moderatore · A.P.S.S. della Provincia Aut. di Trento – Osp. Santa Chiara
  • Gianpaolo FadiniRelatore
    Specializzazione
    Endocrinologia
    Struttura
    Università di Padova – DIMED
    Ruolo
    Professore Ordinario di Endocrinologia – Direttore UOC Malattie del Metabolismo
    Relatore · Università di Padova – DIMED

Domande frequenti

L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?

L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Allergologia Ed Immunologia Clinica, Dermatologia E Venereologia, Medicina Fisica E Riabilitazione, Medicina Aeronautica E Spaziale, Psichiatria, Medicina Legale, Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica, Medicina Dello Sport, Oftalmologia, Farmacologia E Tossicologia Clinica, Medicina Nucleare, Continuità Assistenziale); Fisioterapista (Fisioterapista); Medico Chirurgo (Gastroenterologia, Geriatria, Nefrologia, Neuropsichiatria Infantile, Chirurgia Maxillo-Facciale, Chirurgia Pediatrica, Neuroradiologia); Farmacista (Farmacista Pubblico Del Ssn); Dietista (Dietista); Medico Chirurgo (Direzione Medica Di Presidio Ospedaliero, Organizzazione Dei Servizi Sanitari Di Base, Medicina Subacquea E Iperbarica, Medicina Termale, Oncologia, Pediatria, Chirurgia Vascolare, Ginecologia E Ostetricia, Otorinolaringoiatria, Neurofisiopatologia); Biologo (Biologo); Medico Chirurgo (Cure Palliative, Epidemiologia, Endocrinologia, Malattie Infettive, Microbiologia E Virologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione, Audiologia E Foniatria, Angiologia, Genetica Medica, Malattie Dell'apparato Respiratorio, Neurologia, Cardiochirurgia, Chirurgia Toracica, Patologia Clinica (Laboratorio Di Analisi Chimico-Cliniche E Microbiologia), Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta), Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Farmacista (Farmacista Di Altro Settore); Medico Chirurgo (Cardiologia, Medicina Interna, Neonatologia, Reumatologia, Chirurgia Generale, Neurochirurgia, Anestesia E Rianimazione, Biochimica Clinica, Laboratorio Di Genetica Medica, Medicina Trasfusionale, Radiodiagnostica, Medicina Generale (Medici Di Famiglia)); Farmacista (Farmacista Territoriale); Medico Chirurgo (Psicoterapia, Medicina Di Comunità E Delle Cure Primarie, Ematologia, Malattie Metaboliche E Diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Radioterapia, Chirurgia Plastica E Ricostruttiva, Ortopedia E Traumatologia, Urologia, Anatomia Patologica, Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro); Infermiere (Infermiere).

Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?

«Nutrizione E Salute» assegna 4,2 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "New Progress Service Srl" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.

Si svolge online o in presenza?

In presenza: «Nutrizione E Salute» si tiene a Corso Argentina, Padova.

Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?

Per «Nutrizione E Salute» sono previsti fino a 150 partecipanti.

Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?

Al momento non risultano alternative gratuite sullo stesso obiettivo: a costo zero «Nutrizione E Salute» è la scelta più semplice.

Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?

Con 4,2 crediti, «Nutrizione E Salute» copre il 2,8% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.

A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?

«Nutrizione E Salute» ha come obiettivo formativo "Contenuti tecnico-professionali (conoscenze e competenze) specifici di ciascuna professione, di ciascuna specializzazione e di ciascuna attività ultraspecialistica, ivi incluse le malattie rare e la medicina di genere", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".

Quali competenze si acquisiranno durante l'evento?

Al termine di «Nutrizione E Salute»:

Il congresso intende approfondire come sesso biologico e genere rappresentino determinanti fondamentali nella fisiologia, nella patogenesi e nella risposta ai trattamenti, con particolare attenzione all’ambito nutrizionale. le differenze tra uomini e donne influenzano infatti in modo significativo metabolismo energetico, composizione corporea, regolazione endocrina, risposta immunitaria e interazione con il microbiota intestinale. l’analisi sistematica delle differenze di genere in nutrizione rappresenta quindi un passaggio essenziale per migliorare accuratezza diagnostica, efficacia terapeutica ed equità assistenziale, promuovendo una medicina realmente personalizzata.

Si tratta di un evento residenziale interattivo?

No, «Nutrizione E Salute» non è un evento residenziale interattivo.

Quali metodi di insegnamento sono utilizzati nell'evento?

In «Nutrizione E Salute» i metodi didattici previsti sono: serie di relazioni su tema preordinato.

L'evento si terrà in italiano?

Sì, «Nutrizione E Salute» si terrà interamente in italiano.

Come funziona la verifica di presenza?

In «Nutrizione E Salute» la presenza viene verificata tramite sistema elettronico a badges.

Come funziona la verifica di apprendimento?

In «Nutrizione E Salute» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla.

Posso sommare più corsi di New Progress Service Srl?

Sì: oltre a «Nutrizione E Salute» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di New Progress Service Srl, non c'è un limite per provider.

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