Percorso base destinato al personale delle autorita' competenti di cui all'articolo 2, comma 1 del decreto legislativo 27/2021Disponibile fino al 1 novembre 2026Online50 creditiGratuito
Percorso introduttivo sui controlli pubblici lungo la filiera agroalimentare.
Riassunto a cura di Smart ECM
Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci
Filiere alimentari più complesse, controlli più esigenti
Corso FAD (50 crediti ECM) per personale delle Autorità competenti di controllo ufficiale nella filiera agroalimentare. Aggiorna su normativa UE, pianificazione, esecuzione e verifica delle attività ufficiali ai sensi del D.Lgs. 27/2021.
L'ambito della sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria ha visto crescere il livello di complessità dei pericoli e dei rischi nelle filiere agroalimentari, sia per la globalizzazione dei mercati che per le variazioni nelle tipologie di produzioni e consumi. Parallelamente è fortemente accresciuta la complessità dell'organizzazione dei controlli ufficiali e delle altre attività ufficiali nonché della correlata normativa europea e nazionale e, in particolare: il Regolamento (UE) 2017/625 "Regolamento sui controlli ufficiali" e il Regolamento (UE) 2016/429 "Normativa in materia di sanità animale" ed i relativi atti delegati o di esecuzione adottati dalla Commissione.
Le nuove disposizioni nazionali di adeguamento alle citate normative dell'Unione europea: D. Lgs. 2 febbraio 2021, n. 23, D. Lgs. febbraio 2021, n. 24, D. Lgs. 2 febbraio 2021, n. 27, D. Lgs. 2 febbraio 2021, n. 32, D. Lgs. 5 agosto 2022, n. 134, D. Lgs. 5 agosto 2022, n. 135, D. Lgs. 5 agosto 2022, n. 136, Decreto 7 marzo 2023 - Manuale operativo del sistema I&R, D. Lgs. 7 dicembre 2023, n. 218 relativo ai medicinali veterinari.
L'emanazione del Regolamento (UE) 2017/625 ha modificato, dettagliato e ampliato il quadro normativo che gli addetti ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali delle autorità competenti devono conoscere per espletare al meglio i propri compiti istituzionali. Lo stesso Regolamento 2017/625 impone, all'art. 5, alle autorità competenti di disporre di personale adeguatamente qualificato ed esperto. Analogamente l'Accordo CSR, Rep. 46/2013, ha previsto i tre seguenti specifici percorsi formativi per il personale delle autorità competenti: Primo percorso (di approfondimento del pacchetto igiene), Secondo percorso (audit sugli operatori), Terzo percorso (audit SSN).
Il personale dell'autorità competente che esegue attività ufficiali deve ricevere una formazione adeguata per svolgere i propri compiti con competenza ed effettuare le attività in modo coerente. Si è reso pertanto necessario adeguare alle nuove disposizioni normative i percorsi formativi previsti dall'Accordo CSR 46/2013. Questo corso di formazione per il personale delle AC riguarda le tematiche previste per il primo percorso attualizzate nel contesto dei settori di cui all'articolo 2, comma 1 del decreto legislativo 27/2021.
UD Introduttiva – impegno stimato: 4 ore e 45 minuti
Diritto dell'unione, ordinamento italiano e normazioneOS1 - Evoluzione della legislazione dell'UE in materia di filiera agroalimentare nell'ottica del diritto dell'UE e ordinamento italiano. OS2 - Norme cogenti in materia di normazione, accreditamento, certificazione e organismi di valutazione della conformità, e norme volontarie e proprietarie. Tematiche: diritto dell'Unione, norme dell'ordinamento italiano, normazione/accreditamento/certificazione (ISO 9000, ISO 22000, standard proprietari BRC, IFS, FSSC 22000, GlobalGAP ecc.).
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Ud pbl 0 – impegno stimato: 17 ore e 45 minuti
Fondamenti e terminologia in materia di attività ufficiali e di sistemi di gestione per la sicurezza alimentareOS1 - Evoluzione della legislazione dell'UE in materia di filiera agroalimentare. OS2 - Norme cogenti in materia di normazione, accreditamento, certificazione. Tematiche: Regolamento (UE) 2017/625, Regolamento (UE) 2016/429 (Animal Health Regulation), pacchetto igiene e norme settoriali.
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Ud pbl 1 – impegno stimato: 6 ore e 15 minuti
Pianificazione delle attività ufficiali (controlli ufficiali e altre attività ufficiali)OS1 - Gestione delle anagrafi degli Operatori della filiera agroalimentare. OS2 - Categorizzazione in base al rischio degli Operatori della filiera agroalimentare. OS3 - Pianificazione/programmazione delle attività ufficiali e pianificazione della risposta in caso di emergenza e/o crisi.
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Ud pbl 2 – impegno stimato: 17 ore e 30 minuti
Esecuzione delle attività ufficiali e gestione delle conseguenzeOS1 - Esecuzione delle attività ufficiali, correlata documentazione scritta e attività di certificazione ufficiale. OS2 - Gestione delle conseguenze delle attività ufficiali - azioni in caso di non conformità, sanzioni e garanzia dell'esercizio del diritto alla difesa. OS3 - Sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi e la rete di allarme e collaborazione.
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Ud pbl 3 – impegno stimato: 4 ore e 30 minuti
Sistemi di verifica delle attività ufficiali e correlate azioni di miglioramentoOS1 - Efficacia e adeguatezza/appropriatezza delle attività ufficiali e correlate procedure di verifica. OS2 - Monitoraggio e rendicontazione delle attività ufficiali. OS3 - Audit delle Autorità competenti e preparazione a ricevere un audit.
Questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione)
Responsabili e docenti
Provider
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLE VENEZIEID Provider N° 1454 · Città: Legnaro (PD) · Tipologia: Istituto Zooprofilattico · Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Responsabili scientifici
Responsabile scientifico
Responsabile scientifico · UOC Igiene Alimenti Origine Animale, ASL di Latina
Responsabile scientifico · Dipartimento Sicurezza Alimentare, Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria, ISS
Responsabile scientifico · Regione del Veneto
Domande frequenti
L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?
L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Allergologia Ed Immunologia Clinica, Dermatologia E Venereologia, Medicina Fisica E Riabilitazione, Medicina Aeronautica E Spaziale, Psichiatria, Medicina Legale, Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica); Veterinario (Igiene Degli Allevamenti E Delle Produzioni Zootecniche); Medico Chirurgo (Medicina Dello Sport, Oftalmologia, Farmacologia E Tossicologia Clinica, Medicina Nucleare, Continuità Assistenziale); Veterinario (Igiene Prod., Trasf., Commercial., Conserv. E Tras. Alimenti Di Origine Animale E Derivati); Chimico (Chimica); Medico Chirurgo (Gastroenterologia, Geriatria, Nefrologia, Neuropsichiatria Infantile, Chirurgia Maxillo-Facciale, Chirurgia Pediatrica, Neuroradiologia); Farmacista (Farmacista Pubblico Del Ssn); Dietista (Dietista); Medico Chirurgo (Direzione Medica Di Presidio Ospedaliero, Organizzazione Dei Servizi Sanitari Di Base, Medicina Subacquea E Iperbarica, Medicina Termale, Oncologia, Pediatria, Chirurgia Vascolare, Ginecologia E Ostetricia, Otorinolaringoiatria, Neurofisiopatologia); Biologo (Biologo); Medico Chirurgo (Cure Palliative, Epidemiologia, Endocrinologia, Malattie Infettive, Microbiologia E Virologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione, Audiologia E Foniatria); Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Angiologia, Genetica Medica, Malattie Dell'apparato Respiratorio, Neurologia, Cardiochirurgia, Chirurgia Toracica, Patologia Clinica (Laboratorio Di Analisi Chimico-Cliniche E Microbiologia), Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta)); Veterinario (Sanità Animale); Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro (Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro); Medico Chirurgo (Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Farmacista (Farmacista Di Altro Settore); Dietista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Cardiologia, Medicina Interna, Neonatologia, Reumatologia, Chirurgia Generale, Neurochirurgia, Anestesia E Rianimazione, Biochimica Clinica, Laboratorio Di Genetica Medica, Medicina Trasfusionale, Radiodiagnostica, Medicina Generale (Medici Di Famiglia)); Farmacista (Farmacista Territoriale); Medico Chirurgo (Psicoterapia, Medicina Di Comunità E Delle Cure Primarie, Ematologia, Malattie Metaboliche E Diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Radioterapia, Chirurgia Plastica E Ricostruttiva, Ortopedia E Traumatologia, Urologia, Anatomia Patologica, Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro); Assistente Sanitario (Assistente Sanitario); Infermiere (Infermiere); Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico (Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico).
Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?
«Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» assegna 50 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Istituto Zooprofilattico Sperimentale Delle Venezie" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.
Si svolge online o in presenza?
Online: «Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» è un corso FAD, lo segui da casa sulla piattaforma del provider.
Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?
Per «Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» sono previsti fino a 6000 partecipanti.
Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?
«Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» è già FAD e gratuito: la scelta dipende solo da quanti crediti ti servono e dai temi trattati.
Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?
Con 50 crediti, «Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» copre il 33,3% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.
C'è un limite ai crediti FAD nel triennio?
No: dal triennio 2020-2022 la formazione a distanza non ha più un tetto massimo, quindi i crediti di «Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» contano per intero e puoi coprire l'intero obbligo con corsi FAD.
A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?
«Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» ha come obiettivo formativo "Linee guida - protocolli - procedure", parte degli "Obiettivi formativi di sistema".
Di che tipo di evento FAD si tratta?
«Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» è un corso FAD asincrono in modalità e-learning: puoi seguirlo online quando preferisci, su una piattaforma dedicata.
Come funziona la verifica di apprendimento?
In «Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione).
Posso sommare più corsi di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Delle Venezie?
Sì: oltre a «Percorso Base Destinato Al Personale Delle Autorita' Competenti…» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Delle Venezie, non c'è un limite per provider.
