Proposta di azioni per il programma predefinito 13 nel piano regionale della prevenzione 2026-2031 del Veneto
Corso ECM residenziale su strategie e azioni del Programma Predefinito 13 del Piano Regionale della Prevenzione Veneto 2026-2031: malattie trasmesse da alimenti, sicurezza alimentare e nutrizione. 4 crediti, riservato al personale designato dalla Regione.
Questo evento si è concluso il 29 giugno 2026.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
Le attività di gestione e prevenzione delle Malattie a Trasmissione Alimentare (MTA) sono svolte trasversalmente a livello regionale, nei Dipartimenti di Prevenzione delle Aziende ULSS e in stretta collaborazione con il "Centro regionale per la sorveglianza degli agenti di tossinfezione alimentare" dell'Istituto Zooprofilattico delle Venezie. Nel corso dell'evento saranno proposte e discusse le strategie e le azioni da declinare nel Piano della Prevenzione regionale del Veneto e dei relativi Piani della Prevenzione Aziendali 2026-2031 per garantire il coordinamento e l'efficacia delle attività afferenti a LEA della sanità pubblica, della sicurezza alimentare e della sanità pubblica veterinaria, in particolare nei casi in cui il consumo di un alimento è, o potrebbe essere, correlato a infezione, intossicazione o tossinfezione alimentare. Saranno illustrate anche le azioni in relazione alla nutrizione.
Luogo
Sala Riunioni del Dipartimento di Prevenzione Ulss 2 Marca Trevigiana
Via Castellana, 2, Treviso (TV)
Programma
29/06/2026
- 13:45-14:00Registrazione partecipanti
- 14:00-14:15SALUTI E INTRODUZIONE ALLE ATTIVITÀGIACOMO CERON, Direttore del Dipartimento di Prevenzione - AULSS 2 Marca Trevigiana
- 14:00-14:15Dal Piano nazionale della Prevenzione PNP 2026-2031 al PRP ai PPA. Tempistiche da rispettare; Il Programma Predefinito 13 - PP13 "Malattie trasmissibili con gli alimenti, tutela della salute dei consumatori e nutrizione" Macro-obiettivo 7ALESSANDRA AMORENA, FIORENZA ANFUSO
- 14:15-14:35MIGLIORAMENTO E SVILUPPO DELLE PROCEDURE — Obiettivo strategico 7.7: Rafforzare le capacità diagnostiche e laboratoristiche e delle infrastrutture di supporto al controllo delle malattie trasmesse da alimentiMICHELA PASCARELLA (sostituto: NICOLA MENEGOTTO)
- 14:35-15:00Obiettivo strategico 7.6: Migliorare la qualità della sorveglianza delle malattie trasmesse da alimenti (MTA)DAVIDE GENTILI (sostituto: ERNESTO PASCOTTO)
- 15:00-15:10FORMAZIONE PERSONALE AULSS E SANITARIO — Obiettivo strategico 7.1: Favorire la formazione del personale addetto al controllo ufficiale concernente le principali zoonosi e rischi emergenti correlate alle MTALIVIO CHIEMENTIN (sostituto: CARLO CANTONI)
- 15:10-15:20OBIETTIVO STRATEGICO 7.5: Assicurare il rintraccio dell'alimento per l'attivazione del sistema di allerta al fine del ritiro/richiamo dalla commercializzazione dell'alimento pericoloso o potenzialmente pericolosoFELICITA GIORDANO (sostituto: FIORENZA ANFUSO)
- 15:20-15:30OBIETTIVO STRATEGICO 7.2: Aumentare le competenze degli operatori sanitari sulla prevenzione e controllo delle malattie trasmesse da alimenti e nelle intossicazioni da funghiANNA PUPO (sostituto: VALERIA BESUTTI)
- 15:30-15:40FORMAZIONE CITTADINANZA E POPOLAZIONE — OBIETTIVO STRATEGICO 7.3: Promuovere la consapevolezza da parte delle comunità sulle malattie trasmesse da alimenti e sul corretto riconoscimento dei funghi e sulle attività degli ispettorati micologiciCARLO CANTONI (sostituto: VERONICA CIBIN)
- 15:40-16:00FORMAZIONE OPERATORI SETTORE ALIMENTARE — OBIETTIVO STRATEGICO 7.4, 7.8, 7.9, 7.10: Promuovere interventi formativi e campagne per gli Operatori del Settore Alimentare; sana alimentazione; tutela degli allergici e intolleranti; uso del sale iodatoSTEFANIA TESSARI (sostituto: ANNA PUPO)
- 16:00-16:10OBIETTIVO STRATEGICO 7.11: Migliorare le conoscenze atte a documentare lo stato di nutrizione della popolazioneSTEFANIA TESSARI (sostituto: ANNA PUPO)
- 16:10-16:20PAUSA CAFFÉ
- 16:20-18:00DISCUSSIONE E CONCLUSIONI
Responsabili del corso
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLE VENEZIE
Provider
ID Provider: N° 1454
Città: Legnaro (PD)
Tipologia: Istituto Zooprofilattico
Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Veterinario Alessandra Luisa Amorena
Responsabile scientifico
Specializzazione: Igiene degli alimenti e sicurezza alimentare
Struttura: Regione del Veneto, Area Sanità e Sociale - Direzione Prevenzione Sicurezza alimentare Veterinaria
Ruolo: Direttrice dell'U.O. Sicurezza Alimentare della Regione del Veneto (dal 01/07/2021)
Profilo: Master II livello in Economia e management della Sanità (Ca' Foscari Venezia). Master II livello in Sanità pubblica veterinaria (Università di Padova). Specializzazione di 2° livello in Diritto e legislazione veterinaria (Università di Milano). Laurea in Medicina Veterinaria (Università di Parma, 110/110). Teamleader auditor regionale per i controlli ufficiali sulla sicurezza degli alimenti e la sanità pubblica veterinaria. Autrice di pubblicazioni scientifiche in materia di sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria.
Relatori e docenti
Fiorenza Anfuso
Docente
Valeria Besutti
Docente
Carlo Cantoni
Docente
Livio Chiementin
Docente
Veronica Cibin
Docente
Medico Chirurgo Davide Gentili
Docente
Specializzazione: Igiene e Medicina Preventiva
Struttura: Azienda ULSS2 Marca Trevigiana
Ruolo: Dirigente Medico di Igiene, Epidemiologia e Sanità Pubblica, Servizio Igiene e Sanità Pubblica (dal 2022); con attività in missione presso la Direzione Prevenzione, Sicurezza Alimentare, Veterinaria della Regione Veneto
Profilo: Specialista in Igiene e Medicina Preventiva (Università di Sassari, 50/50 con lode e menzione). Laurea in Medicina e Chirurgia (Università di Trieste). Autore di numerose pubblicazioni indicizzate su sorveglianza delle malattie infettive, focolai di tubercolosi, HPV, COVID-19 e qualità dell'assistenza.
Felicita Giordano
Docente
Nicola Menegotto
Docente
Michela Pascarella
Docente
Ernesto Pascotto
Docente
Medico Chirurgo Anna Pupo
Docente
Specializzazione: Igiene e Medicina Preventiva
Struttura: Azienda ULSS 4 – Veneto Orientale
Ruolo: Direttore Dipartimento di Prevenzione (dal 12/03/2021); Direttore U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ULSS 4 (dal 15/01/2021)
Profilo: Specializzazione in Igiene e Medicina Preventiva. Autrice di una ventina di pubblicazioni in tema di vaccinazioni, malattie infettive, bisogni sanitari della popolazione immigrata. Referente regionale per sistemi di notifica e sorveglianza vaccinale.
Stefania Tessari
Docente
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Allergologia Ed Immunologia Clinica, Dermatologia E Venereologia, Medicina Fisica E Riabilitazione, Medicina Aeronautica E Spaziale, Psichiatria, Medicina Legale, Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica); Veterinario (Igiene Degli Allevamenti E Delle Produzioni Zootecniche); Medico Chirurgo (Medicina Dello Sport, Oftalmologia, Farmacologia E Tossicologia Clinica, Medicina Nucleare, Continuità Assistenziale); Veterinario (Igiene Prod., Trasf., Commercial., Conserv. E Tras. Alimenti Di Origine Animale E Derivati); Chimico (Chimica); Medico Chirurgo (Gastroenterologia, Geriatria, Nefrologia, Neuropsichiatria Infantile, Chirurgia Maxillo-Facciale, Chirurgia Pediatrica, Neuroradiologia); Dietista (Dietista); Medico Chirurgo (Direzione Medica Di Presidio Ospedaliero, Organizzazione Dei Servizi Sanitari Di Base, Medicina Subacquea E Iperbarica, Medicina Termale, Oncologia, Pediatria, Chirurgia Vascolare, Ginecologia E Ostetricia, Otorinolaringoiatria, Neurofisiopatologia); Biologo (Biologo); Medico Chirurgo (Cure Palliative, Epidemiologia, Endocrinologia, Malattie Infettive, Microbiologia E Virologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione, Audiologia E Foniatria); Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Angiologia, Genetica Medica, Malattie Dell'apparato Respiratorio, Neurologia, Cardiochirurgia, Chirurgia Toracica, Patologia Clinica (Laboratorio Di Analisi Chimico-Cliniche E Microbiologia), Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta)); Veterinario (Sanità Animale); Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro (Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro); Medico Chirurgo (Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Dietista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Cardiologia, Medicina Interna, Neonatologia, Reumatologia, Chirurgia Generale, Neurochirurgia, Anestesia E Rianimazione, Biochimica Clinica, Laboratorio Di Genetica Medica, Medicina Trasfusionale, Radiodiagnostica, Medicina Generale (Medici Di Famiglia), Psicoterapia, Medicina Di Comunità E Delle Cure Primarie, Ematologia, Malattie Metaboliche E Diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Radioterapia, Chirurgia Plastica E Ricostruttiva, Ortopedia E Traumatologia, Urologia, Anatomia Patologica, Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro); Assistente Sanitario (Assistente Sanitario); Infermiere (Infermiere).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.