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Mangiare sicuro per crescere bene: Il pediatra tra contaminanti econsapevolezza alimentareDisponibile fino al 30 marzo 2027Online9 creditiGratuito

Mangiare sicuro per crescere bene: Il pediatra tra contaminanti econsapevolezza alimentare

Di Biomedia Srl

Disponibile fino al 30 marzo 2027

Online

6 ore

9crediti ECM
Gratuito1000 posti
In breve

Il corso affronta i principali rischi legati all’alimentazione in età pediatrica.

Riassunto a cura di Smart ECM

Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci

Razionale scientifico

Corso FAD gratuito (9 crediti ECM) per pediatri e professionisti sanitari su sicurezza alimentare, contaminanti (pesticidi, PFAS, microplastiche), ultra-processati e approccio One Health nella tutela della salute infantile.

Il corso si propone di rafforzare le competenze del pediatra nella tutela della salute dei bambini attraverso un approccio One Health, in cui alimentazione, ambiente e benessere sono profondamente interconnessi.

Tematiche:sicurezza alimentare pediatricacontaminanti alimentariPFASmicroplastichealimenti ultra-processatipediatria

Il programma

Programma
  1. 1 — Il cibo che nutre e il cibo che ammala: consapevolezza alimentare per la salute dei bambiniCarla Tomasini
  2. 2 — Il bambino non è un piccolo adulto: sicurezza alimentare e prevenzione pediatricaStefania Castellaneta
  3. 3 — Pesticidi, micotossine, microplastiche ed altri veleni: nuove frontiere (e vecchi pericoli) della contaminazione alimentareRuggiero Francavilla
  4. 4 — Snack-dangers: i rischi degli ultra-processati in età evolutivaRoberto Berni Canani
  5. 5 — Cibo sicuro, bambino sano: il ruolo del pediatra nella prevenzione della contaminazione alimentareFernanda Cristofori
  6. Pillole di nutrizione
  7. Riso e arsenico nei cibi per l'infanziaStefania Castellaneta
  8. Zuccheri occulti e dolcificanti nei cibi per bambiniFernanda Cristofori
  9. Acrilammide, ammine eterocicliche e altri contaminanti di processoRuggiero Francavilla
  10. Microbiota e stagionalità degli alimentiRuggiero Francavilla
  11. Alimenti ultraprocessati: come riconoscerli e ridurli nella dieta familiareRoberto Berni Canani

Come ottieni 9 crediti

2Segui il corso online

Entro il 30 marzo 2027

3Supera la verifica

Questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione)

Responsabili e docenti

Provider

BIOMEDIA SRLID Provider N° 148 · Città: Milano (MI) · Tipologia: Case Editrici Scientifiche · Stato accreditamento: Standard - 2° Rinnovo

Responsabile scientifico

  • Ruggiero FrancavillaResponsabile scientifico
    Specializzazione
    Pediatria, Gastroenterologia ed Epatologia Pediatrica
    Struttura
    Università degli Studi di Bari Aldo Moro; AOU Policlinico di Bari
    Ruolo
    Professore Ordinario di Pediatria (Dipartimento di Medicina Interdisciplinare, UniBA); Direttore U.O. Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica, AOU Policlinico di Bari
    Profilo
    Specialista in Pediatria e Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva. PhD in Fisiopatologia Digestiva e Nutrizionale (Napoli). Formazione a King's College Hospital, Londra. Responsabile di studi clinici su celiachia, microbiota intestinale e allergie alimentari. Coordinatore di progetti PNRR e PRIN. Membro di Editorial Board di riviste internazionali.
    Responsabile scientifico · Università degli Studi di Bari Aldo Moro; AOU Policlinico di Bari

Relatori e docenti

  • Roberto Berni CananiRelatore
    Specializzazione
    Pediatria, Allergologia, Gastroenterologia pediatrica, Nutrizione
    Struttura
    Università degli Studi di Napoli Federico II; CEINGE Advanced Biotechnologies Research Center
    Ruolo
    Professore Ordinario di Pediatria; Chief del Pediatric Allergy Gastroenterology and Nutrition Program (Federico II); Chief dell'ImmunoNutritionLab (CEINGE)
    Profilo
    PhD (Università Federico II). Supervisore di 45 postgraduate students. Visiting Professor e Research Fellow presso Chicago University, Harvard Medical School, Cincinnati Children's Hospital. Associate Editor di riviste scientifiche internazionali.
    Relatore · Università degli Studi di Napoli Federico II; CEINGE Advanced Biotechnologies Research Center
  • Franco BerrinoRelatore
  • Stefania Paola CastellanetaRelatore
    Specializzazione
    Pediatria, Gastroenterologia ed Epatologia Pediatrica
    Struttura
    AOU Policlinico Giovanni XXIII, Università di Bari
    Ruolo
    Dirigente Medico di I Livello, Reparto Pediatria Trambusti, Ospedale Pediatrico AOU Policlinico Giovanni XXIII
    Profilo
    Specializzata in Pediatria (Bari). Stage in Epatologia Pediatrica a King's College Hospital e Royal Free Hospital, Londra. Master di II Livello nella gestione della Malattia Celiaca. Produzione scientifica indicizzata ISI: 41 articoli, h-index 15.
    Relatore · AOU Policlinico Giovanni XXIII, Università di Bari
  • Fernanda CristoforiRelatore
    Specializzazione
    Pediatria, Gastroenterologia Pediatrica, Epatologia
    Struttura
    AOU Policlinico Giovanni XXIII, Bari; Università degli Studi di Bari Aldo Moro
    Ruolo
    Consultant in General Paediatrics and Paediatric Gastroenterology, AOU Policlinico Giovanni XXIII
    Profilo
    Specializzata in Pediatria con lode (Bari). PhD in Science and Technology of Food (Bari, 2021-2024). Master in Paediatric Gastroenterology, Nutrition and Hepatology (La Sapienza, Roma). Fellowship in Paediatric Hepatology all'Hôpital Necker-Enfants Malades, Parigi e al Great Ormond Street Hospital, Londra. Lecturer di Gastroenterologia Pediatrica (Università di Bari e Foggia).
    Relatore · AOU Policlinico Giovanni XXIII, Bari; Università degli Studi di Bari Aldo Moro
  • Carla TomasiniRelatore
    Specializzazione
    Pediatria, Nutrizione pediatrica, Disturbi del Comportamento Alimentare infantili
    Struttura
    Salus Familiae, Senigallia
    Ruolo
    Pediatra libero professionista e nutrizionista infantile; Direttrice sanitaria Salus Familiae, Senigallia
    Profilo
    Specializzata in Pediatria all'Hospital Clínico San Cecilio, Granada (con lode). Master di II Livello in Nutrizione e Dietetica (Università Politecnica delle Marche). Esperta in Benessere ed Educazione Digitale (Di.Te.). Docente Master sui DCA infantili. Autrice di libri di divulgazione scientifica e collaboratrice UPPA.
    Relatore · Salus Familiae, Senigallia

Domande frequenti

L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?

L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Allergologia Ed Immunologia Clinica, Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica, Farmacologia E Tossicologia Clinica, Gastroenterologia); Dietista (Dietista); Medico Chirurgo (Pediatria); Biologo (Biologo); Medico Chirurgo (Epidemiologia, Endocrinologia, Microbiologia E Virologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione); Infermiere Pediatrico (Infermiere Pediatrico); Medico Chirurgo (Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta), Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Dietista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Medicina Generale (Medici Di Famiglia), Malattie Metaboliche E Diabetologia); Infermiere (Infermiere).

Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?

«Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» assegna 9 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Biomedia Srl" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.

Si svolge online o in presenza?

Online: «Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» è un corso FAD, lo segui da casa sulla piattaforma del provider.

Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?

Per «Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» sono previsti fino a 1000 partecipanti.

Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?

«Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» è già FAD e gratuito: la scelta dipende solo da quanti crediti ti servono e dai temi trattati.

Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?

Con 9 crediti, «Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» copre il 6% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.

C'è un limite ai crediti FAD nel triennio?

No: dal triennio 2020-2022 la formazione a distanza non ha più un tetto massimo, quindi i crediti di «Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» contano per intero e puoi coprire l'intero obbligo con corsi FAD.

A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?

«Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» ha come obiettivo formativo "Contenuti tecnico-professionali (conoscenze e competenze) specifici di ciascuna professione, di ciascuna specializzazione e di ciascuna attività ultraspecialistica, ivi incluse le malattie rare e la medicina di genere", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".

Quali competenze si acquisiranno durante l'evento?

Al termine di «Mangiare Sicuro Per Crescere Bene»:

Il corso si propone di rafforzare le competenze del pediatra nellatutela della salute dei bambini attraverso un approccio one health, incui alimentazione, ambiente e benessere sono profondamenteinterconnessi

Di che tipo di evento FAD si tratta?

«Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» è un corso FAD asincrono in modalità e-learning: puoi seguirlo online quando preferisci, su una piattaforma dedicata.

Come funziona la verifica di apprendimento?

In «Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione).

Posso sommare più corsi di Biomedia Srl?

Sì: oltre a «Mangiare Sicuro Per Crescere Bene» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Biomedia Srl, non c'è un limite per provider.

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