Intuitive eating approach 2026
Corso FAD ECM da 50 crediti sull'Intuitive Eating Approach per professionisti della nutrizione. Evolve il modello diet-focused verso un approccio embodiment e habit-based, con competenze cliniche, comunicative e neuroscientifiche.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
Il momento storico che sta attraversando la professione del nutrizionista impone un cambio di paradigma profondo. La crescente diffusione dell'intelligenza artificiale, la standardizzazione delle diete e l'evoluzione delle richieste dei pazienti stanno rendendo sempre meno distintivo il semplice atto prescrittivo. Oggi ciò che fa la differenza non è più "cosa" viene indicato al paziente, ma come il professionista è in grado di guidare un processo di cambiamento reale, sostenibile e personalizzato. In questo scenario emerge con forza la necessità di nuove competenze cliniche, comunicative e relazionali, capaci di integrare la valutazione nutrizionale con l'analisi dell'esperienza alimentare, del comportamento e delle abitudini. Il nutrizionista è chiamato a evolvere il proprio ruolo: da esperto di alimenti a professionista del cambiamento, in grado di leggere i blocchi, le resistenze, i loop disfunzionali e di accompagnare il paziente nello sviluppo di nuove strategie comportamentali. Diventa quindi centrale acquisire skills avanzate per: condurre colloqui clinici più efficaci e strutturati; analizzare in profondità l'esperienza alimentare e il vissuto corporeo; lavorare sulle dinamiche motivazionali e decisionali; progettare interventi orientati alla ristrutturazione delle abitudini, e non alla semplice adesione a regole; valorizzare il momento della visita come spazio ad alto impatto clinico e professionale. In un contesto in cui l'informazione nutrizionale è accessibile a tutti, l'autorevolezza del nutrizionista si costruisce oggi sulla capacità di guidare processi, leggere la complessità del comportamento umano e integrare competenze neuroscientifiche, embodiment-focused e habit-based nella pratica quotidiana. L'evoluzione della professione passa quindi dall'acquisizione di strumenti e mindset in grado di rispondere alle nuove sfide cliniche, organizzative e identitarie del lavoro nutrizionale, restituendo valore, efficacia e sostenibilità al ruolo del professionista.
Programma
Giorno 1
- Comprendere i fondamenti scientifici dell'Intuitive Eating Approach e il razionale teorico su cui si basa
- Riconoscere i limiti strutturali del modello diet-focused e le ragioni della sua ridotta efficacia nel lungo termine
- Orientarsi criticamente tra i principali programmi di mindful eating e intuitive eating, comprendendone potenzialità e limiti applicativi in ambito clinico
- Analizzare il comportamento alimentare attraverso una lettura embodiment & habits focused, andando oltre il solo "cosa mangiare"
- Comprendere le basi neuroscientifiche del cambiamento di abitudini, distinguendo tra adesione a regole e reale ristrutturazione comportamentale
- Valutare l'esperienza alimentare come processo (prima, durante e dopo il pasto) e come leva clinica di intervento
- Impostare un'anamnesi e un percorso nutrizionale coerenti con il modello IEA, più strutturati, efficaci e sostenibili nel tempo
- Guidare il colloquio clinico secondo le fasi del percorso Intuitive Eating Approach, migliorando chiarezza, autorevolezza e impatto della visita
- Comprendere come IEA può fare la differenza nella pratica clinica quotidiana, nella gestione dei follow-up e nell'organizzazione del lavoro professionale
Responsabili del corso
AKESIOS GROUP
Provider
ID Provider: N° 403
Città: Parma (PR)
Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati
Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Dr.ssa Cinzia Dalla Gassa
Responsabile scientifico
Specializzazione: Dietistica, Disturbi del Comportamento Alimentare, Intuitive Eating
Ruolo: Dietista libero professionista; Fondatrice e Amministratrice di CDG Srl e BeWell Srl; Fondatrice di Intuitive Eating Academy®
Profilo: Corso di Perfezionamento in diagnosi e terapia dei disturbi del comportamento alimentare (Univ. Padova). Practitioner di Programmazione Neurolinguistica. Autrice di pubblicazioni scientifiche. Progettista e docente in formazione per professionisti della nutrizione.
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Tutte Le Professioni (Tutte Le Professioni).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.