Educazione alimentare
Corso FAD di educazione alimentare per tutte le professioni sanitarie: principi di nutrizione, linee guida CREA, obesità, dieta mediterranea e sicurezza alimentare. 30 crediti ECM.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
L'obiettivo del corso è definire il concetto di educazione alimentare, delineare gli obiettivi delle Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana elaborate da CREA ed inquadrare l'importanza di un'alimentazione equilibrata per il mantenimento di uno stile di vita sano e per la prevenzione di numerose patologie. Il corso si svolge inizialmente nel descrivere in maniera generale i concetti base quali quelli di alimenti, nutrienti, CREA; procederà poi descrivendo le direttive elaborate dall'CREA, infine trattando più nel dettaglio tematiche già affrontate nelle direttive, in particolar modo l'obesità, l'alcool, gli antiossidanti, portando alla luce il loro legame con le abitudini alimentari ed i rischi correlati.
Programma
Prima parte
- Principi generali di nutrizione umana
- Nutrienti (macro e micro nutrienti)
- Cenni sulla fisiologia dell'apparato digerente e sulla composizione corporea
- Concetto di bilancio energetico e stato nutrizionale
- Metabolismo basale e Fabbisogno di energia
- Sedentarietà e attività fisica
- Vitamine e Sali minerali
Seconda parte
- Progetto «Guadagnare Salute»
- Obesità
- Le giuste porzioni
- Le Linee guida per una sana alimentazione
- La dieta mediterranea
- I gruppi alimentari
- Acqua, alcool, sale zucchero
- Gravidanza, allattamento, menopausa
- Sicurezza alimentare
Responsabili del corso
DEA FORMAZIONE E SERVIZI
Provider
ID Provider: N° 411
Città: Castel Gandolfo (RM)
Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati
Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Dott.ssa Loretta Magni
Responsabile scientifico
Specializzazione: Scienze Biologiche
Ruolo: Biologa Nutrizionista, Docente
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Tutte Le Professioni (Tutte Le Professioni).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.