13° Convegno AIC in FAD sulla dieta senza glutine nella celiachia.
Riassunto a cura di Smart ECM
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Senza glutine, una dieta tutt'altro che semplice
13° Convegno AIC in FAD sulla dieta senza glutine nella celiachia: compliance, normativa, metodologie di analisi del glutine, aspetti nutrizionali e significato clinico delle piccole dosi. 5 crediti ECM, gratuito.
Nonostante la dieta senza glutine sia l'unico trattamento al momento disponibile per la celiachia, la sua implementazione non è sempre agevole. Le persone con celiachia devono affrontare problematiche legate a contaminazioni, aderenza alla dieta, bilanciamento e varietà del pattern dietetico, costi, ed infine, falsi miti e disinformazione.
Il convegno ECM, giunto alla sua 13° edizione, ha lo scopo di presentare alla comunità medica e scientifica di riferimento per la celiachia, le ricerche più recenti riguardanti la dieta senza glutine, il monitoraggio della compliance, la relativa normativa nazionale ed europea, le metodologie di analisi del glutine, gli aspetti nutrizionali il significato clinico delle piccole dosi di glutine.
Le persone con celiachia devono affrontare problematiche legate a contaminazioni, aderenza alla dieta, bilanciamento e varietà del pattern dietetico, costi, ed infine, falsi miti e disinformazione.
I 2 moduli
1
Sessione I
Definizione di Dieta SGRenata Auricchio
Aspetti nutrizionali degli alimenti senza glutine / Nutritional Aspects of GF foodsNicoletta Pellegrini
Monitoraggio della compliance alla Dieta SGElena Lionetti
Significato clinico delle piccole dosi / Clinical Significance of Small DosesCarlo Catassi
Aggiornamento sullo screening di celiachia e diabete di tipo 1, di cui alla L. 130/2023O. Vincentini
2
Sessione II
Metodologie di analisi del glutine / Gluten Analysis MethodologiesGianfranco Mamone
La scienza alla base degli aspetti normativiMarco Silano
Punto di vista dei pazientiCaterina Pilo
Come ottieni 5 crediti
1Iscriviti
Gratuito, 500 posti
2Segui il corso online
Entro il 30 giugno 2026
3Supera la verifica
Questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione)
Responsabili e docenti
Provider
FOR.MED.SRLID Provider N° 4695 · Città: Genova (GE) · Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati · Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Responsabile scientifico
Responsabile scientifico · Istituto Superiore di Sanità, Roma
Relatori e docenti
Relatore · Università Federico II, Napoli
Relatore · Università Politecniche delle Marche, Ancona
Relatore · Università Politecniche delle Marche, Ancona
Relatore · Istituto di Scienze dell'Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Avellino
Relatore · Università di Udine
Relatore · AIC - Associazione Italiana Celiachia APS
Relatore · Istituto Superiore di Sanità, Roma
Sponsor e partner
In collaborazione con
Double-EM
Domande frequenti
L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?
L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Allergologia Ed Immunologia Clinica, Dermatologia E Venereologia, Psichiatria, Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica, Farmacologia E Tossicologia Clinica); Chimico (Chimica); Medico Chirurgo (Gastroenterologia, Geriatria, Nefrologia); Odontoiatra (Odontoiatria); Farmacista (Farmacista Pubblico Del Ssn); Dietista (Dietista); Medico Chirurgo (Oncologia, Pediatria, Ginecologia E Ostetricia, Neurofisiopatologia); Biologo (Biologo); Psicologo (Psicoterapia); Medico Chirurgo (Endocrinologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione); Infermiere Pediatrico (Infermiere Pediatrico); Medico Chirurgo (Genetica Medica, Neurologia, Patologia Clinica (Laboratorio Di Analisi Chimico-Cliniche E Microbiologia), Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta), Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Farmacista (Farmacista Di Altro Settore); Dietista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Medicina Interna, Reumatologia, Chirurgia Generale, Biochimica Clinica, Laboratorio Di Genetica Medica, Medicina Generale (Medici Di Famiglia)); Farmacista (Farmacista Territoriale); Psicologo (Psicologia); Medico Chirurgo (Psicoterapia, Malattie Metaboliche E Diabetologia, Radioterapia, Anatomia Patologica); Infermiere (Infermiere).
Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?
«13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» assegna 5 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "For.Med.Srl" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.
Si svolge online o in presenza?
Online: «13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» è un corso FAD, lo segui da casa sulla piattaforma del provider.
Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?
Per «13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» sono previsti fino a 500 partecipanti.
Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?
«13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» è già FAD e gratuito: la scelta dipende solo da quanti crediti ti servono e dai temi trattati.
Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?
Con 5 crediti, «13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» copre il 3,3% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.
C'è un limite ai crediti FAD nel triennio?
No: dal triennio 2020-2022 la formazione a distanza non ha più un tetto massimo, quindi i crediti di «13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» contano per intero e puoi coprire l'intero obbligo con corsi FAD.
A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?
«13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» ha come obiettivo formativo "Epidemiologia - prevenzione e promozione della salute – diagnostica – tossicologia con acquisizione di nozioni tecnico-professionali", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".
Quali competenze si acquisiranno durante l'evento?
Al termine di «13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine»:
Nonostante la dieta senza glutine sia l’unico trattamento al momentodisponibile per la celiachia, la sua implementazione non è sempreagevole. le persone con celiachia devono affrontare problematichelegate a contaminazioni, aderenza alla dieta, bilanciamento e varietàdel pattern dietetico, costi, ed infine, falsi miti e disinformazione. ilconvegno ha lo scopo di presentare alla comunità medica e scientificadi riferimento per la celiachia, le ricerche più recenti riguardanti ladieta senza glutine, il monitoraggio della compliance, la relativanormativa nazionale ed europea, le metodologie di analisi del glutine,gli aspetti nutrizionali il significato clinico delle piccole dosi diglutine.
Di che tipo di evento FAD si tratta?
«13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» è un corso FAD asincrono in modalità e-learning: puoi seguirlo online quando preferisci, su una piattaforma dedicata.
Come funziona la verifica di apprendimento?
In «13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione).
Posso sommare più corsi di For.Med.Srl?
Sì: oltre a «13° Convegno Aic La Dieta Senza Glutine» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di For.Med.Srl, non c'è un limite per provider.