Il corso mette a fuoco la gestione quotidiana della dieta senza glutine nella celiachia, partendo dalle difficoltà reali che incontrano i pazienti.
Riassunto a cura di Smart ECM
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Unica terapia per la celiachia, ma non sempre applicabile
Il corso approfondisce la dieta senza glutine per la celiachia: aspetti nutrizionali, monitoraggio dell'aderenza, significato clinico delle piccole dosi di glutine, metodi di analisi del glutine e aspetti normativi.
Nonostante la dieta senza glutine sia l’unico trattamento al momento disponibile per la celiachia, la sua implementazione non è sempre agevole. Le persone con celiachia devono affrontare problematiche legate a contaminazioni, aderenza alla dieta, bilanciamento e varietà del pattern dietetico, costi, ed infine, falsi miti e disinformazione.
Il convegno ECM, giunto alla sua 13° edizione, ha lo scopo di presentare alla comunità medica e scientifica di riferimento per la celiachia, le ricerche più recenti riguardanti la dieta senza glutine, il monitoraggio della compliance, la relativa normativa nazionale ed europea, le metodologie di analisi del glutine, gli aspetti nutrizionali il significato clinico delle piccole dosi di glutine.
Le persone con celiachia devono affrontare problematiche legate a contaminazioni, aderenza alla dieta, bilanciamento e varietà del pattern dietetico, costi, ed infine, falsi miti e disinformazione.
Tematiche:celiachiadieta senza glutineaspetti nutrizionalicompliance alimentarepiccole dosi di glutineanalisi del glutine
I 2 moduli
1
Sessione I
Sessione I
Definizione di Dieta SGRenata Auricchio
Aspetti nutrizionali degli alimenti senza glutine / Nutritional Aspects of GF foodsNicoletta Pellegrini
Monitoraggio della compliance alla Dieta SGElena Lionetti
Significato clinico delle piccole dosi / Clinical Significance of Small DosesCarlo Catassi
Aggiornamento sullo screening di celiachia e diabete di tipo 1, di cui alla L. 130/2023O. Vincentini
2
Sessione II
Sessione II
Metodologie di analisi del glutine / Gluten Analysis MethodologiesGianfranco Mamone
La scienza alla base degli aspetti normativiMarco Silano
Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?
«Aic» assegna 5 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "For.Med.Srl" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.
Si svolge online o in presenza?
Online: «Aic» è un corso FAD, lo segui da casa sulla piattaforma del provider.
Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?
Per «Aic» sono previsti fino a 500 partecipanti.
Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?
«Aic» è già FAD e gratuito: la scelta dipende solo da quanti crediti ti servono e dai temi trattati.
Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?
Con 5 crediti, «Aic» copre il 3,3% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.
C'è un limite ai crediti FAD nel triennio?
No: dal triennio 2020-2022 la formazione a distanza non ha più un tetto massimo, quindi i crediti di «Aic» contano per intero e puoi coprire l'intero obbligo con corsi FAD.
A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?
«Aic» ha come obiettivo formativo "Epidemiologia - prevenzione e promozione della salute – diagnostica – tossicologia con acquisizione di nozioni tecnico-professionali", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".
Quali competenze si acquisiranno durante l'evento?
Al termine di «Aic»:
Xxxx
Di che tipo di evento FAD si tratta?
«Aic» è un corso FAD asincrono in modalità e-learning: puoi seguirlo online quando preferisci, su una piattaforma dedicata.
Come funziona la verifica di apprendimento?
In «Aic» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione).
Posso sommare più corsi di For.Med.Srl?
Sì: oltre a «Aic» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di For.Med.Srl, non c'è un limite per provider.