Nutrizione in gastroenterologia: Dalle evidenze alla pratica quotidiana
Workshop RES interdisciplinare a Padova su strategie nutrizionali nelle malattie gastroenterologiche (DGBI, celiachia, IBD, SBS, MASLD), con letture magistrali e sessioni pratiche per medici e dietisti.
Questo evento si è concluso il 23 giugno 2026.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
Questo workshop interdisciplinare offre una panoramica completa delle strategie nutrizionali nelle malattie gastrointestinali, collegando le linee guida cliniche alla pratica dietetica quotidiana. Attraverso letture magistrali tenute da esperti e sessioni pratiche interattive, i partecipanti approfondiranno la comprensione degli approcci nutrizionali personalizzati nelle principali condizioni gastroenterologiche, tra cui i DGBI, la celiachia, le IBD, la sindrome dell'intestino corto e la malattia epatica steatosica associata a disfunzione metabolica (MASLD). Il corso è rivolto a professionisti della salute interessati ad acquisire strumenti pratici per migliorare la gestione integrata gastro-nutrizionale dei pazienti.
Luogo
Centro Congressi Villa Ottoboni
Via Padre E. Ramin, 1, Padova (PD)
Programma
MARTEDI' 23 GIUGNO 2026
- 08.30Registrazione dei partecipanti
- 08.45Saluti iniziali ed introduzione ai lavori
- 09.00Lettura magistrale "Il ruolo della dieta nei DGBI"Francesca Galeazzi
- 09.30Sessione pratica "Dieta Low-FODMAP e strategie nutrizionali nei DGBI"Ilena Li Mura
- 10.15Discussione aperta
- 10.30Lettura magistrale "Il ruolo della nutrizione nelle IBD: evidenze attuali e prospettive future"Olga Maria Nardone
- 11.00Sessione pratica "Nutrizione durante la fase attiva, la remissione e il post-chirurgia"Camilla Fiorindi
- 11.30Discussione aperta
- 11.45Coffee break
- 12.00Lettura magistrale "Celiachia: dalla diagnosi al follow-up a lungo termine"Fabiana Zingone
- 12.30Sessione pratica "Alimentazione equilibrata senza glutine: guidare il paziente celiaco"Giulia Romanelli
- 13.15Discussione aperta
- 13.30Pausa pranzo
- 14.30Lettura magistrale "Gestione clinica della SBS e criteri di supporto nutrizionale"Silvia Mazzuoli
- 15.00Sessione pratica "Supporto e piani nutrizionali per pazienti con SBS"Giulia Tognana, Beatrice Varotto
- 15.45Discussione aperta
- 16.00Lettura magistrale "MASLD: gestione integrata e impatto dei GLP-1 receptor agonists sulla funzionalità epatica"Francesco Paolo Russo
- 16.30Sessione pratica "Modelli dietetici nella sindrome metabolica: dal sedentario al paziente diabetico"Matteo D'Angelo
- 17.15Discussione aperta
- 17.30Conclusioni finali e Test di valutazione ecmBrigida Barberio
- 18.00Fine lavori
Responsabili del corso
REALTIME MEETING SRL UNIPERSONALE
Provider
ID Provider: N° 477
Città: Genova (GE)
Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati
Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Brigida Barberio
Responsabile scientifico
Specializzazione: Dirigente Medico Uoc Gastroenterologia Università
Struttura: Azienda Ospedale Università di Padova
Ruolo: Dirigente medico UOC Gastroenterologia
Relatori e docenti
Prof. Patrizia Burra
Moderatore
Struttura: Università degli Studi di Padova
Ruolo: Professore Ordinario di Gastroenterologia
Matteo D'Angelo
Relatore
Specializzazione: Dietistica
Struttura: Azienda Ospedale-Università Padova
Ruolo: Coordinamento dietisti UOC Dietetica e Nutrizione Clinica
Anna D'Odorico
Relatore
Struttura: Azienda Ospedale Università di Padova
Ruolo: Dirigente medico UOC Gastroenterologia
Camilla Fiorindi
Relatore
Specializzazione: Dietista
Struttura: Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi di Firenze
Francesca Galeazzi
Relatore
Struttura: Azienda Ospedale Università di Padova
Ruolo: Dirigente medico UOC Gastroenterologia
PhD Ilena Egle Astrid Li Mura
Relatore
Specializzazione: Biologia, nutrizione
Struttura: Centro Medico Serena Padova
Ruolo: Biologa nutrizionista libera professionista
Silvia Mazzuoli
Relatore
Struttura: Presidio Ospedaliero di Barletta (BT)
Ruolo: Dirigente Medico UOC di Gastroenterologia e Nutrizione
Olga Maria Nardone
Relatore
Struttura: Università degli Studi di Napoli Federico II
Ruolo: Ricercatore Gastroenterologia
Giulia Romanelli
Relatore
Specializzazione: Dietista
Struttura: Azienda Ospedaliera Universitaria di Pisa
Ruolo: Dietista
Prof. Francesco Paolo Russo
Relatore
Struttura: Università degli Studi di Padova
Ruolo: Professore associato gastroenterologia ed epatologia
Prof. Edoardo Vincenzo Savarino
Moderatore
Struttura: Università degli Studi di Padova
Ruolo: Professore Associato di Gastroenterologia
Prof. Valerie Tikhonoff
Moderatore
Struttura: Università degli Studi di Padova
Ruolo: Professore associato medicina interna
Giulia Tognana
Relatore
Specializzazione: Dietistica
Struttura: Azienda Ospedale Università di Padova
Ruolo: Dirigente medico dietista UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica
Beatrice Varotto
Relatore
Specializzazione: Dietistica
Struttura: Azienda Ospedale Università di Padova
Ruolo: Dirigente medico dietista UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica
Prof. Fabiana Zingone
Relatore
Struttura: Università degli Studi di Padova
Ruolo: Professore Associato di Gastroenterologia
Con il contributo non vincolante di
- ELI LILLY
- LION HEALTH
- GIULIANI
- TAKEDA
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Gastroenterologia); Dietista (Dietista); Biologo (Biologo); Medico Chirurgo (Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Dietista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Medicina Interna, Chirurgia Generale, Medicina Generale (Medici Di Famiglia)).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.