Programma del Corso
- Modulo 1 – Alimentazione tradizionale
- Modulo 2 – Cibi del futuro
Il corso esamina come stanno cambiando le scelte alimentari, mettendo a confronto il recupero delle produzioni e delle consuetudini locali con soluzioni innovative come…
Riassunto a cura di Smart ECM
Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci
Corso FAD e-learning di Ecmclub sulle tendenze alimentari emergenti: tradizione culinaria e cibi del futuro (alghe, insetti, food-tech). Due moduli per 3 ore formative. Accreditato per tutte le professioni sanitarie. 4,5 crediti ECM.
Negli ultimi anni sono andate a svilupparsi due tendenze alimentari: tradizione e cibi del futuro. Nel primo caso si tende a mantenere vive le tradizioni culinarie ricercando i vecchi sapori, prediligendo il rapporto diretto tra venditore e consumatore. Mentre la rivoluzione alimentare ha portato al legame sempre più stretto tra "food e tecnologia" a sostegno e riduzione degli sprechi: foodsharing. Gli allevamenti del futuro presentano delle sorprese al fine di andare a sostituire gli attuali alimenti proteici animali con "altre fonti proteiche alternative": alghe, insetti. Poiché la popolazione globale continua a crescere e vi sono preoccupazioni su come soddisfare la domanda di prodotti di origine animale entro il 2050 si stanno cercando fonti concentrate di nutrienti essenziali, tra cui vitamine (A, C, gruppo B, e K), minerali (iodio, calcio, ferro, potassio), proteine, fibre e acidi grassi omega-3.
Gli allevamenti del futuro presentano delle sorprese al fine di andare a sostituire gli attuali alimenti proteici animali con "altre fonti proteiche alternative": alghe, insetti.
Quota di 50 €, 5000 posti
Entro il 9 marzo 2027
Questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione)
ECMCLUB SRLID Provider N° 4946 · Città: Milano (MI) · Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati · Stato accreditamento: Standard
L'evento è accreditato per: Tutte Le Professioni (Tutte Le Professioni).
«Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» assegna 4,5 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Ecmclub Srl" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.
Online: «Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» è un corso FAD, lo segui da casa sulla piattaforma del provider.
Per «Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» sono previsti fino a 5000 partecipanti.
Con 4,5 crediti, «Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» copre il 3% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.
No: dal triennio 2020-2022 la formazione a distanza non ha più un tetto massimo, quindi i crediti di «Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» contano per intero e puoi coprire l'intero obbligo con corsi FAD.
«Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» ha come obiettivo formativo "Documentazione clinica. Percorsi clinico-assistenziali diagnostici e riabilitativi, profili di assistenza - profili di cura", parte degli "Obiettivi formativi di processo".
Al termine di «Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari»:
Negli ultimi anni sono andate a svilupparsi due tendenze alimentari: tradizione e cibi del futuro. nel primo caso si tende a mantenere vive le tradizioni culinarie ricercando i vecchi sapori, prediligendo il rapporto diretto tra venditore e consumatore.
«Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» è un corso FAD asincrono in modalità e-learning: puoi seguirlo online quando preferisci, su una piattaforma dedicata.
In «Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione).
Sì: oltre a «Viaggio Intorno Alle Emergenti Tendenze Alimentari» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Ecmclub Srl, non c'è un limite per provider.
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