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La terapia nutrizionale per i disturbi alimentari: Diagnosi e trattamento24 ottobre 2026Online10,5 crediti210,00 €

La terapia nutrizionale per i disturbi alimentari: Diagnosi e trattamento

Di Apertamenteweb Srl

24 ottobre 2026

Online

7 ore

10,5crediti ECM
210,00 €80 posti
In breve

Il corso affronta il ruolo dell’alimentazione nella presa in carico di anoressia, bulimia, disturbo da alimentazione incontrollata e altre problematiche correlate.

Riassunto a cura di Smart ECM

Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci

Disturbi alimentari, la nutrizione come parte della cura

Webinar FAD sincrono di 7 ore su terapia nutrizionale nei disturbi alimentari (DNA). Include valutazione nutrizionale, pianificazione dell'intervento, aspetti psicologici e gestione delle principali patologie. 10,5 ECM per dietisti, biologi e medici dietologi.

Il corso è stato progettato per rispondere al crescente bisogno di formazione specialistica nell'ambito della terapia nutrizionale dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione.

L'obiettivo è sviluppare competenze teoriche e pratiche nella valutazione, pianificazione e monitoraggio dell'intervento nutrizionale, integrandolo con gli aspetti psicologici e motivazionali che caratterizzano la presa in carico di questi pazienti.

Attraverso un approccio basato sulle evidenze e sull'esperienza clinica, i partecipanti acquisiranno strumenti concreti per la gestione dei principali disturbi alimentari e dei quadri emergenti, favorendo un intervento multidisciplinare efficace e appropriato.

Tematiche:disturbi alimentariterapia nutrizionaleanoressia nervosabulimia nervosabinge eatingvalutazione nutrizionale

Il programma della giornata

Sab24ottobre
Programma
9:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
Classificazione secondo DSM-5-TR e ICD-11; Epidemiologia e fattori di rischio; Livelli assistenziali; Il ruolo del professionista della nutrizione nel team multidisciplinare
I Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione: epidemiologia, diagnosi e modelli di curaGloria Fioravanti, Marta Ciannilli
Anamnesi nutrizionale; Valutazione dello stato nutrizionale; Parametri antropometrici; Esami biochimici; Valutazione della composizione corporea; Identificazione del rischio clinico; Diagnosi nutrizionale
Valutazione nutrizionale specialistica nei DNAGloria Fioravanti, Marta Ciannilli
Pausa
Definizione degli obiettivi terapeutici; Costruzione del piano alimentare; Ripristino dello stato nutrizionale; Gestione della rialimentazione; Prevenzione e trattamento della Refeeding Syndrome; Educazione alimentare basata sulle evidenze
Pianificazione dell'intervento nutrizionaleGloria Fioravanti, Marta Ciannilli
Resistenza al trattamento; Ambivalenza al cambiamento; Tecniche di colloquio motivazionale; Comunicazione efficace con il paziente; Gestione delle emozioni durante il colloquio nutrizionale
Aspetti psicologici e motivazionali dell'intervento nutrizionaleGloria Fioravanti, Marta Ciannilli
Pausa pranzo
Anoressia Nervosa; Bulimia Nervosa; Disturbo da Binge Eating; ARFID; OSFED; Obesità con disregolazione alimentare
Intervento nutrizionale nei principali Disturbi della Nutrizione e dell'AlimentazioneGloria Fioravanti, Marta Ciannilli
Indicatori di efficacia; Follow-up nutrizionale; Gestione delle ricadute; Collaborazione con psicoterapeuti e psichiatri; Continuità assistenziale
Monitoraggio clinico e continuità della presa in caricoGloria Fioravanti, Marta Ciannilli
Discussione di casi clinici e conclusioniGloria Fioravanti, Marta CiannilliPresentazione di casi; Ragionamento clinico multidisciplinare; Domande e confronto finale

Come ottieni 10,5 crediti

2Collegati alla diretta

24 ottobre 2026, dalle 09:00

3Supera la verifica

Questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione)

Responsabili e docenti

Provider

APERTAMENTEWEB SRLID Provider N° 4961 · Città: Roma (RM) · Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati · Stato accreditamento: Standard

Responsabile scientifico

  • Gloria FioravantiResponsabile scientifico
    Qualifica
    Psicologa Psicoterapeuta
    Specializzazione
    Terapia cognitivo-comportamentale, metacognitiva interpersonale, EMDR, Compassion Focused Therapy; disturbi della nutrizione e dell'alimentazione, obesità, disturbi di personalità
    Struttura
    Centro Trattamento Integrato per i Disturbi dell'Alimentazione e dell'Obesità di Verona
    Ruolo
    Responsabile scientifica del Centro Disturbi alimentari e obesità Verona
    Responsabile scientifico · Centro Trattamento Integrato per i Disturbi dell'Alimentazione e dell'Obesità di Verona

Relatori e docenti

  • Marta CiannilliDocente
    Qualifica
    Dietista
    Specializzazione
    Trattamento dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione e obesità; valutazione nutrizionale, pianificazione terapeutica, educazione alimentare; Socio Ordinario AIDAP
    Struttura
    Centro Disturbi alimentari e obesità Verona
    Ruolo
    Dietista clinica in équipe multidisciplinare
    Docente · Centro Disturbi alimentari e obesità Verona

Domande frequenti

L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?

L'evento è accreditato per: Dietista (Dietista); Biologo (Biologo); Medico Chirurgo (Scienza Dell'alimentazione E Dietetica).

Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?

«La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» assegna 10,5 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Apertamenteweb Srl" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.

Si svolge online o in presenza?

Online: «La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» è un corso FAD, lo segui da casa sulla piattaforma del provider.

Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?

Per «La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» sono previsti fino a 80 partecipanti.

Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?

Con 10,5 crediti, «La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» copre il 7% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.

C'è un limite ai crediti FAD nel triennio?

No: dal triennio 2020-2022 la formazione a distanza non ha più un tetto massimo, quindi i crediti di «La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» contano per intero e puoi coprire l'intero obbligo con corsi FAD.

A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?

«La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» ha come obiettivo formativo "Contenuti tecnico-professionali (conoscenze e competenze) specifici di ciascuna professione, di ciascuna specializzazione e di ciascuna attività ultraspecialistica, ivi incluse le malattie rare e la medicina di genere", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".

Quali competenze si acquisiranno durante l'evento?

Al termine di «La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari»:

Il corso è stato progettato per rispondere al crescente bisogno di formazione specialistica nell'ambito della terapia nutrizionale dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione.

Di che tipo di evento FAD si tratta?

«La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» è un corso in formazione a distanza (FAD): corsi in diretta su piattaforma multimediale dedicata (aula virtuale, webinar).

Come funziona la verifica di apprendimento?

In «La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione).

Posso sommare più corsi di Apertamenteweb Srl?

Sì: oltre a «La Terapia Nutrizionale Per I Disturbi Alimentari» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Apertamenteweb Srl, non c'è un limite per provider.

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