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RESAristea Education S.R.L.Evento 491701 / Edizione 1

XXII Congresso nazionale societa’ italiana di scienze dell’ alimentazione: Alimentazione nel nuovo millennio: Specchio della società

XXII Congresso Nazionale SISA per medici e farmacisti sull'alimentazione nel nuovo millennio: dieta mediterranea, alimenti ultraprocessati, nutrizione in oncologia, reumatologia, malattie metaboliche e muscoloscheletriche, nuove tecnologie e terapie integrate.

Provider
Aristea Education S.R.L.Aristea Education S.R.L. (500)
Crediti ECM
9,1
Costo
Gratuito
Durata
13 ore
Date
17 - 18 settembre 2026
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Razionale scientifico

L'alimentazione nel nuovo millennio non è più solo un bisogno biologico, ma il riflesso complesso di una società globalizzata e digitalizzata. Questo evento ECM delinea un approccio multidisciplinare per comprendere come il cibo influenzi la salute metabolica, la prevenzione e il benessere psicofisico nell'era moderna. In un'epoca in cui disinformazione e innovazione tecnologica ridefiniscono il rapporto dell'individuo con il cibo, la comunità scientifica è chiamata a costruire un linguaggio comune e rigoroso per orientare professionisti e cittadini. Il congresso esplora i molteplici linguaggi dell'alimentazione, si interroga sulla tenuta della Dieta Mediterranea e affronta temi cruciali come il ruolo del sodio, degli alimenti ultraprocessati e della ristorazione collettiva sostenibile. Ampio spazio è dedicato all'interazione tra nutrizione e patologie croniche — oncologiche, reumatologiche, metaboliche e muscoloscheletriche — nonché alle nuove frontiere tecnologiche, dall'intelligenza artificiale alla nutrizione personalizzata. Quando la sola alimentazione non basta, il congresso guarda anche alle nuove terapie integrate, confermando la centralità della scienza dell'alimentazione nella medicina del XXI secolo.

Luogo

Centro Congressi D'Ateneo Sapienza
Via Salaria, 113, Roma (RM)

Programma

Giovedì 17 settembre 2026
  • 09.30LETTURA FESIN — LA NECESSITÀ DI UN LINGUAGGIO COMUNE: IL NUOVO GLOSSARIOAlessandra Bordoni
  • 10.00SESSIONE 1 — I DIVERSI LINGUAGGI DELL'ALIMENTAZIONEMarina Ciampi (moderatore), Fabio Di Vincenzo (moderatore)
  • 11.15LETTURA — LA DIETA MEDITERRANEA È ANCORA SOSTENIBILE?Francesco Sofi
  • 11.45SESSIONE 2 (Congiunta SISA e SIMFER) — IL BENESSERE NELL'ACQUA: UN PONTE TRA SCIENZA E CURA NELLA FRAGILITÀ MUSCOLOSCHELETRICAStefania Falcone (moderatore), Giuseppina Resmini (moderatore)
  • 13.15Lunch
  • 14.45SESSIONE 3 (Congiunta SISA e SIE) — NUOVE FRONTIERE DELL'ALIMENTAZIONE: Sapore di saleRosaria Ruggeri (moderatore), Linda Vignozzi (moderatore)
  • 16.00SESSIONE 4 (Congiunta SISA e AIOM) — LA SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE INCONTRA L'ONCOLOGIARoberto Baldelli (moderatore), Andrea Botticelli (moderatore)
  • 17.30SESSIONE 5 — TAVOLA ROTONDA: I CITTADINI NE PARLANO CON GLI ESPERTIElisabetta Bernardi (moderatore), Carla Bruschelli (moderatore)
  • 18.00Termine dei lavoriSilvia Migliaccio
Venerdì 18 settembre 2026
  • 08.30SESSIONE 6 — SIMPOSIO CONGIUNTO DIETA E MALATTIE REUMATICHE (SISA e SIGUIDA)Alessandro De Sire (moderatore), Paolo Magni (moderatore)
  • 09.50LETTURA — Gli edulcoranti: luci ed ombreFranca Marangoni
  • 10.15SESSIONE 7 — LE NUOVE FRONTIERE DELLA TECNOLOGIAElisabetta Ferretti (moderatore), Emanuele Marconi (moderatore)
  • 11.30LETTURA — Firme fecali del microbiota nell'autismo: metabolomica NMR e machine learning interpretabileFrancesco Capozzi
  • 12.00SESSIONE 8 — LA RISTORAZIONE COLLETTIVA E SOSTENIBILITÀ: NUOVE SFIDE PER UN'ALIMENTAZIONE PER TUTTIUmberto Scognamiglio (moderatore)
  • 13.15Lunch
  • 14.30SESSIONE 9 — GLI ALIMENTI ULTRAPROCESSATILuigi Barrea (moderatore), Laura De Renzo (moderatore)
  • 15.20SESSIONE 10 — SESSIONE GIOVANI DELLA SISACinzia Ingallina (moderatore), Tatiana Moro (moderatore)
  • 16.15SESSIONE 11 (Congiunta SISA e SIOMMMS) — QUANDO L'ALIMENTAZIONE NON BASTA PIÙ; QUALI TERAPIE PER LE MALATTIE DEL NUOVO SECOLO?Maria Grazia Tarsitano (moderatore), Laura Tafaro (moderatore)
  • 17.30Conclusioni e questionario ECMSilvia Migliaccio

Responsabili del corso

ARISTEA EDUCATION S.R.L.

Provider

ID Provider: N° 500

Città: Genova (GE)

Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati

Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo

  • Medicina e Chirurgia Silvia Migliaccio

    Responsabile scientifico

    Specializzazione: Endocrinologia e Malattie Metaboliche

    Struttura: Università La Sapienza Roma

    Ruolo: Professore ordinario

Relatori e docenti

  • Medicina e Chirurgia Roberto Baldelli

    Moderatore

    Specializzazione: Endocrinologia

    Struttura: AO San Camillo Forlanini Roma

    Ruolo: UOSD Endocrinologia

  • Biologia Elisabetta Bernardi

    Moderatore

    Specializzazione: Scienze dell'alimentazione

    Struttura: UPMC Salvator Mundi International Hospital Roma

    Ruolo: Biologa

  • Zein Mersini Besharat

    Moderatore

  • Medicina e Chirurgia Alessandra Bordoni

    Relatore

    Specializzazione: Scienze dell'alimentazione

    Struttura: Alma Mater Studiorum Bologna

    Ruolo: Docente di Scienza dell'Alimentazione Nutrizione Umana e Biochimica

  • Medicina e Chirurgia Andrea Botticelli

    Moderatore

    Specializzazione: Oncologia

    Struttura: Policlinico Umberto I Roma

    Ruolo: Dipartimento di Medicina Molecolare / Oncologia

Domande frequenti

L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Medicina Dello Sport, Gastroenterologia, Geriatria); Farmacista (Farmacista Pubblico Del Ssn); Medico Chirurgo (Oncologia, Pediatria, Endocrinologia, Microbiologia E Virologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione, Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Farmacista (Farmacista Di Altro Settore); Medico Chirurgo (Medicina Interna, Medicina Generale (Medici Di Famiglia)); Farmacista (Farmacista Territoriale); Medico Chirurgo (Psicoterapia, Malattie Metaboliche E Diabetologia).

Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.

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