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Alimentazione e professioni sanitarie: Educazione, prevenzione e strategie operative3 novembre 2026Roma9,1 creditiGratuito

Alimentazione e professioni sanitarie: Educazione, prevenzione e strategie operative

Di Azienda Policlinico Umberto I°

3 novembre 2026

Roma

7 ore

9,1crediti ECM
Gratuito25 posti

Corso non disponibile

Posti esauriti

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In breve

Una giornata dedicata a come mangiano davvero i professionisti sanitari tra turni di notte, pause saltate e stress.

Riassunto a cura di Smart ECM

Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci

Di che cosa si tratta

Corso residenziale gratuito sul rischio nutrizionale e sui comportamenti alimentari disfunzionali del personale sanitario, in particolare infermieristico, con strategie personali e organizzative di prevenzione e counselling tra pari.

Corso residenziale gratuito sul rischio nutrizionale e sui comportamenti alimentari disfunzionali del personale sanitario, in particolare infermieristico, con strategie personali e organizzative di prevenzione e counselling tra pari.

Tematiche:alimentazionedisturbi dell'alimentazionemalnutrizioneturni notturniburnoutemotional eating

Il programma della giornata

Mar3novembre
Programma
  1. 08:30Registrazione presenti
  2. Introduzione al corsoSerenella Baluganti
  3. 09:00Modulo 1 – Infermieri e rischio nutrizionale: cosa dicono gli studiSerenella Baluganti, Roberto Buonincontro, Cecilia Salvione, Simona Borrelli
  4. 09:45Modulo 2 – Cause principali nei sanitari
  5. 10:45Modulo 3 – Disturbi dell’alimentazione negli operatori sanitari
  6. 12:00Modulo 4 – Effetti della malnutrizione sul lavoro
  7. 12:30Pausa pranzo
  8. 13:30Modulo 5 – Strategie personali evidence-based
  9. 14:30Modulo 6 – Strategie organizzative
  10. 15:30Modulo 7 – Counselling tra pari e comunicazione
  11. 16:45Modulo 8 – Test finale e Piano di benessere personale

Dove si svolgerà

Il corso si tiene presso Biblioteca Clinica Dermatologica, Viale del Policlinico 155, Roma.

Viale del Policlinico 155, Roma (RM)

Come ottieni 9,1 crediti

1Iscriviti

Gratuito, 25 posti

2Partecipa in aula

3 novembre 2026, a Roma

3Supera la verifica

Questionario a risposta multipla

Responsabili e docenti

Provider

AZIENDA POLICLINICO UMBERTO I°ID Provider N° 535 · Città: Roma (RM) · Tipologia: Università, Facoltà e Dipartimenti Universitari · Stato accreditamento: Standard - 2° Rinnovo

Responsabili scientifici

  • Serenella BalugantiResponsabile scientifico
    Specializzazione
    Coordin. Dermatologia
    Responsabile scientifico
  • Roberto BuonincontroResponsabile scientifico
    Qualifica
    Infermiere
    Specializzazione
    Infermieristica clinica; area intensiva adulto; infermiere di famiglia e di comunità
    Struttura
    AUSL Toscana Centro, P.O. SMA Bagno a Ripoli (FI)
    Ruolo
    Infermiere; docente universitario di Infermieristica Clinica presso l'Università di Firenze
    Profilo
    Docente a contratto di Infermieristica Clinica, collabora ai corsi di laurea in Infermieristica della Sapienza di Roma. Docente in corsi OSS e per l'Ordine delle Professioni Infermieristiche Firenze-Pistoia, anche su nutrizione e salute; membro di commissioni d'esame.
    Responsabile scientifico · AUSL Toscana Centro, P.O. SMA Bagno a Ripoli (FI)

Relatori e docenti

  • Simona BorrelliDocente
  • Cecilia SalvioneDocente
    Qualifica
    Biologa nutrizionista
    Specializzazione
    Counseling nutrizionale, educazione alimentare, valutazione della composizione corporea, piani nutrizionali personalizzati
    Struttura
    Libera professione
    Ruolo
    Biologa nutrizionista libera professionista
    Profilo
    Laureata magistrale in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana. Si occupa di gravidanza, allattamento, menopausa, eccesso ponderale e malattie metaboliche; ha seguito progetti di educazione alimentare nelle scuole.
    Docente · Libera professione

Domande frequenti

L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?

L'evento è accreditato per: Tutte Le Professioni (Tutte Le Professioni).

Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?

«Alimentazione E Professioni Sanitarie» assegna 9,1 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Azienda Policlinico Umberto I°" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.

Si svolge online o in presenza?

In presenza: «Alimentazione E Professioni Sanitarie» si tiene a Viale del Policlinico 155, Roma.

Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?

Per «Alimentazione E Professioni Sanitarie» sono previsti fino a 25 partecipanti.

Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?

Al momento non risultano alternative gratuite sullo stesso obiettivo: a costo zero «Alimentazione E Professioni Sanitarie» è la scelta più semplice.

Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?

Con 9,1 crediti, «Alimentazione E Professioni Sanitarie» copre il 6,1% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.

A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?

«Alimentazione E Professioni Sanitarie» ha come obiettivo formativo "Epidemiologia - prevenzione e promozione della salute – diagnostica – tossicologia con acquisizione di nozioni tecnico-professionali", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".

Quali competenze si acquisiranno durante l'evento?

Al termine di «Alimentazione E Professioni Sanitarie»:

Negli ultimi anni la letteratura scientifica internazionale ha evidenziato un crescente aumento dei comportamenti alimentari disfunzionali, dei disturbi dell’alimentazione sotto-soglia e delle condizioni di malnutrizione energetica tra il personale sanitario, con particolare incidenza nel personale infermieristico sottoposto a turnazioni irregolari, ritmi di lavoro intensi e stress psicofisico prolungato. le condizioni lavorative che caratterizzano il contesto sanitario—turni notturni, mancanza di pause strutturate, scarsa disponibilità di cibo adeguato, esposizione ad elevata richiesta emotiva e responsabilità clinica—costituiscono fattori di rischio documentati per lo sviluppo di abitudini alimentari scorrette, disregolazione del comportamento alimentare, sovrappeso reattivo o, al contrario, sottoconsumo calorico.

Si tratta di un evento residenziale interattivo?

No, «Alimentazione E Professioni Sanitarie» non è un evento residenziale interattivo.

Quali metodi di insegnamento sono utilizzati nell'evento?

In «Alimentazione E Professioni Sanitarie» i metodi didattici previsti sono: serie di relazioni su tema preordinato, tavole rotonde con dibattito tra esperti e confronto/dibattito tra pubblico ed esperto/i guidato da un conduttore ("l'esperto risponde").

L'evento si terrà in italiano?

Sì, «Alimentazione E Professioni Sanitarie» si terrà interamente in italiano.

Come funziona la verifica di presenza?

In «Alimentazione E Professioni Sanitarie» la presenza viene verificata tramite firma di presenza.

Come funziona la verifica di apprendimento?

In «Alimentazione E Professioni Sanitarie» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla.

Posso sommare più corsi di Azienda Policlinico Umberto I°?

Sì: oltre a «Alimentazione E Professioni Sanitarie» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Azienda Policlinico Umberto I°, non c'è un limite per provider.

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