Intolleranze alimentari in farmacia. Gestione integrata del paziente e strumenti pratici per il consiglio
FAD asincrona su intolleranze alimentari per farmacisti: diagnosi differenziale (lattosio, istamina, NCGWS, FODMAP), fisiopatologia, gestione nutrizionale e ruolo degli integratori enzimatici. Board multidisciplinare, virtual chat interattiva su casi reali. 7,5 crediti ECM, gratuito.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
Le intolleranze alimentari rappresentano una delle principali cause di sintomi gastrointestinali e sistemici nella popolazione generale e costituiscono una delle motivazioni più frequenti di accesso in farmacia. In particolare, intolleranza al lattosio, intolleranza all'istamina e sensibilità al glutine non celiaca (NCGWS) sono condizioni caratterizzate da elevata prevalenza, sintomatologia spesso sovrapponibile e rischio di autodiagnosi o gestione inappropriata. Il corso FAD si propone di fornire a farmacisti come: - riconoscere correttamente i quadri clinici sospetti di intolleranza alimentare; - differenziare tali condizioni dalle allergie alimentari e dalla celiachia; - comprendere i meccanismi fisiopatologici sottesi alle principali intolleranze; - integrare gestione nutrizionale e uso appropriato di integratori enzimatici; Il percorso formativo è strutturato in quattro moduli didattici trasversali, tenuti da un board multidisciplinare (gastroenterologo, allergologo/immunologo, nutrizionista e farmacologo), e si conclude con una Virtual Chat interattiva in cui i partecipanti simulano tre casi clinici real-life (lattosio, istamina, glutine). Tale metodologia favorisce l'apprendimento attivo e il consolidamento delle competenze di triage e counselling appropriato.
Programma
Moduli FAD asincroni
- Modulo 1 – Dal sintomo alla diagnosi appropriata delle intolleranze alimentari: diagnosi differenziale allergia/intolleranza al lattosio/istamina/NCGWS/FODMAP; breath test; red flagsLuisa Bertin
- Modulo 2 – Fisiopatologia integrata delle intolleranze (lattosio, istamina, glutine, FODMAP): deficit di lattasi, deficit di DAO, ruolo di ATIs e FODMAP, microbiota e permeabilità intestinaleAndrea Toniato
- Modulo 3 – Gestione nutrizionale e funzionale delle intolleranze nella pratica clinica territoriale: strategie dietetiche low-lactose/low-histamine/low-FODMAP; integrazione dieta + enzimiDamiano Galimberti
- Modulo 4 – Dalle evidenze al razionale d'uso degli integratori: ruolo del farmacista; razionale scientifico degli enzimi; Evidence-Based MedicineAlessandro Colletti
- Virtual Chat – Casi real life interattivi su glutine, lattosio e istaminaLuisa Bertin, Andrea Toniato, Damiano Galimberti, Alessandro Colletti
Responsabili del corso
ACCADEMIA TECNICHE NUOVE S.R.L.
Provider
ID Provider: N° 5850
Città: Milano (MI)
Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati
Stato accreditamento: Standard
Alessandro Colletti
Responsabile scientifico
Specializzazione: Chimica e Tecnologie Farmaceutiche; Master II livello prodotti nutraceutici
Struttura: Dipartimento di Scienze e Tecnologie del Farmaco, Università di Torino
Ruolo: Ricercatore; docente a contratto Univ. Varese, Palermo, Pavia, Padova, Siena
Relatori e docenti
Luisa Bertin
Docente
Specializzazione: Malattie dell'Apparato Digerente
Struttura: VHIR Vall d'Hebron Institut de Recerca, Barcellona / Università degli Studi di Padova
Ruolo: Medico gastroenterologo; dottoranda in Oncologia e Immunologia
Damiano Galimberti
Docente
Antonio Toniato
Docente
Con il contributo non vincolante di
- EG STADA
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Farmacista (Farmacista Territoriale).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.