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Nutrizione e fragilità in RSA: Una sfida multidisciplinare18 dicembre 2026Padova5 creditiGratuito

Nutrizione e fragilità in RSA: Una sfida multidisciplinare

Di Eolo Group Eventi Srl

18 dicembre 2026

Padova

5 ore

5crediti ECM
Gratuito80 posti
In breve

Il corso analizza come affrontare la malnutrizione nelle strutture per anziani, mettendo in relazione perdita di massa muscolare, difficoltà a deglutire e decadimento…

Riassunto a cura di Smart ECM

Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci

Sarcopenia, disfagia e demenza come un unico continuum

Corso di aggiornamento multidisciplinare sulla gestione nutrizionale del paziente fragile in RSA, con focus su sarcopenia, disfagia e demenza. Rivolto a medici, dietisti, infermieri e logopedisti per costruire percorsi condivisi di screening e intervento nutrizionale.

Le Residenze Sanitarie Assistenziali ospitano pazienti caratterizzati da elevata fragilità clinica e complessità assistenziale. In questo contesto, la nutrizione rappresenta un elemento centrale e trasversale, strettamente correlato a condizioni frequentemente coesistenti quali sarcopenia, disfagia e demenza. Tali problematiche non si presentano come entità isolate, ma come parte di un continuum clinico che influisce in modo significativo sullo stato di salute, sull'autonomia funzionale e sulla qualità di vita dei residenti.

La malnutrizione e la perdita di massa e funzione muscolare possono aggravare il declino cognitivo e funzionale, mentre la disfagia costituisce un importante fattore di rischio per complicanze nutrizionali, respiratorie e infettive. La gestione del paziente fragile in RSA richiede pertanto un approccio nutrizionale strutturato, precoce e personalizzato, basato su adeguati strumenti di screening, valutazione e intervento.

Alla luce di questa complessità, risulta fondamentale promuovere un modello di presa in carico multidisciplinare che coinvolga medici, dietisti, infermieri, logopedisti e tutte le figure sanitarie impegnate nell'assistenza al paziente anziano. Il convegno si propone di fornire un aggiornamento scientifico e pratico sull'approccio nutrizionale integrato nelle RSA, favorendo la condivisione di percorsi comuni e strategie operative finalizzate al miglioramento degli esiti clinici e della qualità di vita del paziente fragile.

Tematiche:fragilitàsarcopeniadisfagiademenzamalnutrizionenutrizione artificiale

Il programma della giornata

Ven18dicembre
Sessione 1Fragilità in RSA
  1. 08:30Registrazione partecipanti
  2. 09:00Benvenuto ed obiettivi del convegnoV. Tikhonoff, L. Busetto
  3. 09:15Saluti istituzionali
  4. 09:30La frailty e il fabbisogno di Long term careM. Simonato
  5. 09:45La demenza quale elemento di complessità in RSAM. De Rui
  6. 10:00La stimolazione cognitiva per far fronte al deterioramentoM. De Vita
  7. 10:15La sarcopenia nell'anziano fragile in RSAG. Sergi
  8. 10:30La disfagia: sue caratteristiche e approccio diagnosticoR. Marchese Ragona
  9. 10:45Discussione
  10. 11:10Coffe Break
Ven18dicembre
Sessione 2Nutrizione in RSA
  1. 11:30La Disease Related Malnutrition: una malattia nella malattia da riconoscereV. Tikhonoff
  2. 11:45La presa in carico riabilitativa del paziente disfagicoM. C. Maccarone
  3. 12:00Diete a consistenza modificata: nuova classificazione IDDSIM. D'Angelo
  4. 12:15La nutrizione artificiale in RSA: la nutrizione enteraleV. Tikhonoff
  5. 12:30La nutrizione artificiale in RSA: la nutrizione parenteraleG. Tognana
  6. 12:45Discussione
  7. 13:10Light Lunch
Ven18dicembre
Sessione 3Tavola Rotonda: Quali strumenti per affrontare la malnutrizione in RSA?
  1. 14:30Approccio integrato in RSAM. F. Rigon
  2. 14:50Ruolo del logopedistaA. Sansone
  3. 15:10Ruolo dell'infermiere case managerS. Borina
  4. 15:30La telemedicina come strumento di opportunitàV. Tikhonoff
  5. 15:50Discussione: Confronto e approfondimenti
  6. 16:30Riassunto della giornata e chiusura lavori
  7. Compilazione Questionario ECM

Dove si svolgerà

Il corso si tiene presso Auditorium Pontello Oic - Fondazione Opera Immacolata Concezione, Via Toblino, Padova.

Via Toblino, 53, Padova (PD)

Come ottieni 5 crediti

2Partecipa in aula

18 dicembre 2026, a Padova

3Supera la verifica

Questionario a risposta multipla online

Responsabili e docenti

Provider

EOLO GROUP EVENTI SRLID Provider N° 6207 · Città: Monselice (PD) · Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati · Stato accreditamento: Standard

Responsabile scientifico

  • Valerie TikhonoffResponsabile scientifico
    Qualifica
    Professore Associato in Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate, MD, PhD
    Specializzazione
    Medicina Interna, Scienza dell'Alimentazione
    Struttura
    Università di Padova, Azienda Ospedale - Università Padova
    Ruolo
    Past President del Corso di Laurea in Dietistica, Dirigente Medico UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica
    Profilo
    Professore Associato in Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate, MD, PhD; Past President del Corso di Laurea in Dietistica; Dipartimento di Medicina - DIMED, Università di Padova; Dirigente Medico presso l'Unità Operativa Complessa UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica, Azienda Ospedaliera - Università di Padova.
    Responsabile scientifico · Università di Padova, Azienda Ospedale - Università Padova

Relatori e docenti

  • Simonetta BorinaRelatore
    Qualifica
    Infermieristica
    Specializzazione
    Case Management infermieristico
    Struttura
    Opera Immacolata Concezione - Residenza Civitas Vitae Nazareth, Padova
    Ruolo
    Case Manager e Infermiera
    Profilo
    Case Manager e Infermiera presso Opera Immacolata Concezione, residenza Civitas Vitae Nazareth di Padova.
    Relatore · Opera Immacolata Concezione - Residenza Civitas Vitae Nazareth, Padova
  • Luca BusettoModeratore
    Qualifica
    Professore Ordinario in Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate
    Specializzazione
    Geriatria, Medicina Interna, Scienza dell'Alimentazione
    Struttura
    Università di Padova, Azienda Ospedale - Università Padova
    Ruolo
    Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell'alimentazione, Presidente del Corso di Laurea in Dietistica, Direttore dell'UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica AOPD, Vice President EASO, Past President SIO
    Profilo
    Professore Ordinario in Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate; Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell'alimentazione; Presidente del Corso di Laurea in Dietistica; Direttore dell'UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica AOPD; Vice President of the European Association for the Study of Obesity (EASO); Past President of the Italian Obesity Society (SIO); Dipartimento di Medicina - DIMED, Università di Padova.
    Moderatore · Università di Padova, Azienda Ospedale - Università Padova
  • Matteo D’AngeloRelatore
    Qualifica
    Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche Assistenziali
    Specializzazione
    Dietetica e Nutrizione Clinica
    Struttura
    Azienda Ospedaliera di Padova
    Ruolo
    Dirigente Medico UOC Dietetica e Nutrizione Clinica
    Profilo
    Dirigente Medico presso l'UOC Dietetica e Nutrizione Clinica dell'Azienda Ospedaliera di Padova.
    Relatore · Azienda Ospedaliera di Padova
  • Marina De RuiRelatore
    Qualifica
    Medicina e Chirurgia - Geriatria
    Specializzazione
    Geriatria
    Struttura
    Azienda Ospedale Università Padova
    Ruolo
    Dirigente Medico di Geriatria
    Profilo
    Dirigente Medico di Geriatria presso l'Azienda Ospedale Università Padova.
    Relatore · Azienda Ospedale Università Padova
  • Maria DevitaRelatore
    Qualifica
    Psicologia - Neuroscienze e Riabilitazione Neuropsicologica
    Specializzazione
    Neuropsicologia
    Struttura
    Università di Padova
    Ruolo
    Professoressa e ricercatrice
    Profilo
    Professoressa e ricercatrice nel Dipartimento di Psicologia dell'Università di Padova.
    Relatore · Università di Padova
  • Maria Chiara MaccaroneRelatore
    Qualifica
    Medicina e Chirurgia - Medicina Fisica e Riabilitazione
    Specializzazione
    Medicina Fisica e Riabilitazione
    Struttura
    Azienda Ospedale Università Padova
    Ruolo
    Dirigente Medico di Medicina Fisica e Riabilitazione
    Profilo
    Dirigente Medico di Medicina Fisica e Riabilitazione presso l'Azienda Ospedale Università Padova.
    Relatore · Azienda Ospedale Università Padova
  • Rosario Marchese RagonaRelatore
    Qualifica
    Medicina e Chirurgia - Otorinolaringoiatria e Foniatria
    Specializzazione
    Otorinolaringoiatria, Audiologia e Foniatria
    Struttura
    Azienda Ospedale - Università di Padova, Clinica Otorinolaringoiatrica
    Ruolo
    Direttore UOSD Apnee e Disfagie
    Profilo
    Professore in Otorinolaringoiatria, Audiologia e Foniatria; Direttore dell'UOSD Apnee e Disfagie presso l'Azienda Ospedale - Università di Padova, Clinica Otorinolaringoiatrica.
    Relatore · Azienda Ospedale - Università di Padova, Clinica Otorinolaringoiatrica
  • Michela Fernanda RigonRelatore
    Qualifica
    Medicina e Chirurgia - Geriatria
    Specializzazione
    Geriatria
    Struttura
    Fondazione Opera Immacolata Concezione, Padova
    Ruolo
    Medico Geriatra e Direttore Sanitario
    Profilo
    Medico Geriatra e Direttore Sanitario della Fondazione Opera Immacolata Concezione di Padova.
    Relatore · Fondazione Opera Immacolata Concezione, Padova
  • Angela SansoneRelatore
    Qualifica
    Professioni Sanitarie - Logopedia
    Specializzazione
    Logopedia
    Struttura
    Oic - Opera Immacolata Concezione, Padova
    Ruolo
    Logopedista
    Profilo
    Logopedista presso l'Opera Immacolata Concezione di Padova.
    Relatore · Oic - Opera Immacolata Concezione, Padova
  • Giuseppe SergiRelatore
    Qualifica
    Medicina e Chirurgia - Geriatria e Gerontologia e Scienza dell'Alimentazione
    Specializzazione
    Geriatria, Gerontologia, Scienza dell'Alimentazione
    Struttura
    Azienda Ospedaliera - Università di Padova
    Ruolo
    Professore di Medicina Interna e Direttore della UOC Geriatria
    Profilo
    Professore di Medicina Interna e Direttore della UOC Geriatria dell'Azienda Ospedaliera - Università di Padova.
    Relatore · Azienda Ospedaliera - Università di Padova
  • Matteo SimonatoModeratore
    Qualifica
    Medicina e Chirurgia - Geriatria
    Specializzazione
    Geriatria
    Struttura
    Azienda Ospedale Università Padova, Ospedale Sant'Antonio
    Ruolo
    Dirigente Medico UOC di Geriatria
    Profilo
    Dirigente Medico presso l'UOC di Geriatria dell'Ospedale Sant'Antonio di Padova, Azienda Ospedale Università Padova.
    Moderatore · Azienda Ospedale Università Padova, Ospedale Sant'Antonio
  • Giulia TognanaRelatore
    Qualifica
    Medicina e Chirurgia - Scienza dell'Alimentazione
    Specializzazione
    Dietetica e Nutrizione Clinica
    Struttura
    Azienda Ospedaliera - Università di Padova
    Ruolo
    Dirigente Medico UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica
    Profilo
    Dirigente Medico presso l'UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica dell'Azienda Ospedaliera - Università di Padova.
    Relatore · Azienda Ospedaliera - Università di Padova

Domande frequenti

L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?

L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Allergologia Ed Immunologia Clinica, Dermatologia E Venereologia, Medicina Fisica E Riabilitazione, Medicina Aeronautica E Spaziale, Psichiatria, Medicina Legale, Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica, Medicina Dello Sport, Oftalmologia, Farmacologia E Tossicologia Clinica, Medicina Nucleare, Continuità Assistenziale, Gastroenterologia, Geriatria, Nefrologia, Neuropsichiatria Infantile, Chirurgia Maxillo-Facciale, Chirurgia Pediatrica, Neuroradiologia); Dietista (Dietista); Medico Chirurgo (Direzione Medica Di Presidio Ospedaliero, Organizzazione Dei Servizi Sanitari Di Base, Medicina Subacquea E Iperbarica, Medicina Termale, Oncologia, Pediatria, Chirurgia Vascolare, Ginecologia E Ostetricia, Otorinolaringoiatria, Neurofisiopatologia, Cure Palliative, Epidemiologia, Endocrinologia, Malattie Infettive, Microbiologia E Virologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione, Audiologia E Foniatria, Angiologia, Genetica Medica, Malattie Dell'apparato Respiratorio, Neurologia, Cardiochirurgia, Chirurgia Toracica, Patologia Clinica (Laboratorio Di Analisi Chimico-Cliniche E Microbiologia), Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta), Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Dietista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Cardiologia, Medicina Interna, Neonatologia, Reumatologia, Chirurgia Generale, Neurochirurgia, Anestesia E Rianimazione, Biochimica Clinica, Laboratorio Di Genetica Medica, Medicina Trasfusionale, Radiodiagnostica, Medicina Generale (Medici Di Famiglia)); Logopedista (Logopedista); Medico Chirurgo (Psicoterapia); Logopedista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Medicina Di Comunità E Delle Cure Primarie, Ematologia, Malattie Metaboliche E Diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Radioterapia, Chirurgia Plastica E Ricostruttiva, Ortopedia E Traumatologia, Urologia, Anatomia Patologica, Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro); Infermiere (Infermiere).

Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?

«Nutrizione E Fragilità In Rsa» assegna 5 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Eolo Group Eventi Srl" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.

Si svolge online o in presenza?

In presenza: «Nutrizione E Fragilità In Rsa» si tiene a Via Toblino, Padova.

Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?

Per «Nutrizione E Fragilità In Rsa» sono previsti fino a 80 partecipanti.

Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?

Al momento non risultano alternative gratuite sullo stesso obiettivo: a costo zero «Nutrizione E Fragilità In Rsa» è la scelta più semplice.

Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?

Con 5 crediti, «Nutrizione E Fragilità In Rsa» copre il 3,3% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.

A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?

«Nutrizione E Fragilità In Rsa» ha come obiettivo formativo "Linee guida - protocolli - procedure", parte degli "Obiettivi formativi di sistema".

Si tratta di un evento residenziale interattivo?

No, «Nutrizione E Fragilità In Rsa» non è un evento residenziale interattivo.

Quali metodi di insegnamento sono utilizzati nell'evento?

In «Nutrizione E Fragilità In Rsa» i metodi didattici previsti sono: serie di relazioni su tema preordinato.

L'evento si terrà in italiano?

Sì, «Nutrizione E Fragilità In Rsa» si terrà interamente in italiano.

Come funziona la verifica di presenza?

In «Nutrizione E Fragilità In Rsa» la presenza viene verificata tramite firma di presenza.

Come funziona la verifica di apprendimento?

In «Nutrizione E Fragilità In Rsa» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla online.

Posso sommare più corsi di Eolo Group Eventi Srl?

Sì: oltre a «Nutrizione E Fragilità In Rsa» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Eolo Group Eventi Srl, non c'è un limite per provider.

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