Nutrizione in oncologia: Una guida pratica. 2 Edizione

La crescente incidenza delle patologie oncologiche, unita al miglioramento delle terapie disponibili e al prolungamento della sopravvivenza, impone una riflessione profonda e aggiornata sul ruolo della nutrizione in tutte le fasi del percorso oncologico. Non è più possibile considerare l'alimentazione come un ambito accessorio rispetto alle cure: oggi, la nutrizione clinica rappresenta un tassello centrale, sinergico e integrato nella presa in carico del paziente oncologico. Numerose evidenze scientifiche dimostrano che la nutrizione svolge un ruolo chiave non solo nella prevenzione dei tumori, ma anche nel miglioramento dell'aderenza ai trattamenti, nella gestione degli effetti collaterali (anche alla luce, ad esempio, della disponibilità di nuove risorse terapeutiche per il trattamento del carcinoma della mammella, ma non solo) e nella qualità della vita del paziente oncologico. Tuttavia, nella pratica clinica quotidiana, il supporto nutrizionale risulta ancora frequentemente sottovalutato, in parte per mancanza di formazione specifica, in parte per la scarsa integrazione tra i diversi professionisti coinvolti. Questo webinar di carattere nazionale, rivolto a medici oncologi, medici di medicina generale, dietisti, nutrizionisti, biologi, farmacisti e altri professionisti sanitari, nasce con l'obiettivo di fornire una panoramica completa, aggiornata e clinicamente rilevante sulle principali aree della nutrizione in oncologia e fornire nuovi strumenti innovativi di nutrizione per i pazienti e non solo. Nei giorni precedenti il webinar verrà inoltre somministrata ai partecipanti una survey nazionale anonima, finalizzata a raccogliere dati, percezioni e criticità relative alla gestione nutrizionale del paziente oncologico, alla prevenzione cardiovascolare e ai modelli alimentari sostenibili. I risultati della survey saranno presentati e discussi nel corso del webinar, con l'obiettivo di favorire un confronto multidisciplinare tra specialisti, identificare i principali bisogni formativi emergenti e analizzare il livello di conoscenza delle principali linee guida nazionali e internazionali in ambito nutrizionale oncologico.