Corso base theia academy - Evidence based practice applicata alla nutrizione ambulatoriale
Il corso FAD asincrona "Corso Base Theia Academy – Evidence Based Practice applicata alla nutrizione ambulatoriale" è erogato da Theia Srl (Provider ID 7784) con 50 crediti ECM e si rivolge a tutte le professioni sanitarie. Il percorso formativo è diviso in due parti: la prima dedicata alle evidenze fondamentali sui macronutrienti (carboidrati, grassi, proteine, fabbisogni e destini metabolici); la seconda alla pratica clinica reale, coprendo il colloquio ambulatoriale, la raccolta anamnestica, il monitoraggio dei parametri clinici, il calcolo dei fabbisogni energetici, la costruzione del piano alimentare, il follow-up, la gestione delle criticità e l'applicazione a casi clinici complessi. Il corso integra approccio teorico-pratico con esercitazioni e strumenti digitali (incluso l'uso di ChatGPT nel pre-screening). Il responsabile scientifico è il Dr. Gianluca Citino, co-founder di Theia Srl.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
Il corso fornisce strumenti teorici e pratici per applicare i principi dell'evidence based practice alla nutrizione ambulatoriale. Il percorso integra evidenze sui macronutrienti, valutazione iniziale, ragionamento clinico, costruzione del piano alimentare, monitoraggio, follow-up e gestione di criticità frequenti nella pratica professionale dei professionisti sanitari impegnati nel settore della nutrizione.
Programma
Parte 1 – Evidenze fondamentali sui macronutrienti
- Lezione 01 – Introduzione ai carboidrati e cenni generali
- Lezione 02 – Cosa contengono i carboidrati e loro destini metabolici
- Lezione 03 – La non essenzialità dell'indice glicemico secondo le linee guida
- Lezione 04 – Falsi miti sui carboidrati
- Lezione 05 – Introduzione ai grassi e cenni generali
- Lezione 06 – Fabbisogno, linee guida e falsi miti sui grassi
- Lezione 07 – Introduzione alle proteine e cenni generali
- Lezione 08 – Fabbisogno proteico giornaliero ottimale (Parte 1)
- Lezione 09 – Fabbisogno proteico giornaliero ottimale (Parte 2)
- Lezione 10 – Falsi miti sulle proteine
Parte 2 – Pratica clinica, workflow e casi
- Lezione 01 – Introduzione al Modulo 2: obiettivi, metodologia e setting del colloquio
- Lezione 02 – Alleanza terapeutica e primi minuti di incontro
- Lezione 03 – Raccolta anamnestica: dati anagrafici, anamnesi fisiologica e patologica
- Lezione 04 – Anamnesi alimentare: 24-hour recall, food diary, estrazione del monitoraggio
- Lezione 05 – Monitoraggio: parametri clinici essenziali (peso, BMI, composizione corporea)
- Lezione 06 – Questionari e strumenti digitali pre-visita; privacy e consenso
- Lezione 07 – Integrazione di ChatGPT nel pre-screening: prompt e flussi di lavoro
- Lezione 08 – Esercitazione: costruzione di un workflow di monitoraggio
- Lezione 09 – Calcolo di EAT, NEAT e TDEE
- Lezione 10 – Algoritmo per la definizione del TPI: attribuzione del Total Prescribed Intake sulla base del TDEE
- Lezione 11 – Esercitazione: applicare l'algoritmo a casi clinici reali (Parte 1)
- Lezione 12 – Esercitazione: applicare l'algoritmo a casi clinici reali (Parte 2)
- Lezioni 13-16 – Weight-loss plateau, Reverse diet, Break diet, VLCKD e farmaci per l'obesità (GLP1-RA)
- Lezioni 17-24 – Prima visita, calcolo fabbisogni, piano alimentare, dietoterapia
- Lezioni 25-29 – Follow-up, gestione delle criticità, allergie e intolleranze, casi clinici complessi, debriefing finale
Responsabili del corso
THEIA SRL
Provider
ID Provider: N° 7784
Città: Palermo (PA)
Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati
Stato accreditamento: Provvisorio
Laurea Magistrale a ciclo unico in Medicina e Chirurgia (Università degli Studi dell'Aquila, 110/110 con lode) Gianluca Citino
Responsabile scientifico
Specializzazione: Medicina, Nutrizione, Gestione sanitaria
Struttura: Theia Srl
Ruolo: Co-founder, Legal Representative e Direttore Sanitario di Theia Srl
Profilo: Medico chirurgo con esperienza nella gestione organizzativa, amministrativa e finanziaria di servizi sanitari e formativi. Internship presso il Head and Neck Department del Beatson Hospital (Scozia). Esperienza in sostituzioni MMG, centro vaccinale, guardia medica e docenza aziendale di primo soccorso.
Relatori e docenti
Laurea Magistrale a ciclo unico in Medicina e Chirurgia (Università degli Studi di Palermo, 110/110 con lode) Alessio Argano
Docente
Specializzazione: Gastroenterologia, Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali, Nutrizione
Struttura: Theia Srl
Ruolo: Co-founder di Theia Srl; medico con interesse in gastroenterologia e nutrizione
Profilo: Medico chirurgo con formazione clinica in gastroenterologia. Internship presso il Plastic Surgery Department del CHU Mohammed VI di Marrakech. Partecipa allo sviluppo di servizi nutrizionali e attività formative presso Theia.
Master di II livello in Dietologia e Nutrizione (Consorzio Universitario Humanitas), Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (Università San Raffaele di Roma), Laurea in Fisioterapia (Sapienza Università di Roma, 110/110 con lode) Valerio Gamucci
Docente
Specializzazione: Nutrizione sportiva, Fisioterapia sportiva e riabilitativa
Struttura: Libera professione
Ruolo: Biologo nutrizionista e fisioterapista libero professionista; personal trainer
Profilo: Biologo nutrizionista esperto in nutrizione sportiva e composizione corporea. Fisioterapista con esperienza in riabilitazione sportiva, post-chirurgica, neurologica e posturale.
Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana (Università Politecnica delle Marche), Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (Università San Raffaele di Roma, 110/110 con lode), Laurea in Scienze Biologiche (Università del Piemonte Orientale, Vercelli) Silvia Francesca Teisa
Docente
Specializzazione: Alimentazione vegetale, Nutrizione clinica e sportiva
Struttura: Libera professione
Ruolo: Biologa nutrizionista libera professionista; personal trainer e insegnante di Hatha Yoga
Profilo: Biologa nutrizionista con focus su alimentazione vegetale ed educazione alimentare. Esperienza in consulenze nutrizionali personalizzate, seminari e percorsi orientati al benessere psicofisico.
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Tutte Le Professioni (Tutte Le Professioni).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.