Celiachia 2026: approccio multidisciplinare

Modulo 1: Fondamenti e Epidemiologia della Celiachia

• Definizione, Storia e Rilevanza Clinica della Celiachia

• Basi Immunogenetiche e Fisiopatologiche della Celiachia

• Epidemiologia Globale e Italiana della Celiachia

• Manifestazioni Cliniche della Celiachia: Uno Spettro Ampio

• Diagnosi Differenziale delle Patologie Correlate al Glutine

Modulo 2: Diagnosi della Celiachia: Dalle Linee Guida alla Pratica Clinica

• Le Nuove Linee Guida Europee e Internazionali per la Diagnosi di Celiachia (2024 Update)

• Approccio Diagnostico nella Popolazione Pediatrica (Linee Guida ESPGHAN)

• Metodiche Sierologiche e Istologiche nella Diagnosi di Celiachia

• Il Ruolo del Tipizzazione HLA nella Strategia Diagnostica per la Celiachia

• Screening della Celiachia: Strategie e Popolazioni a Rischio

• Falsi Positivi e Falsi Negativi nella Diagnosi di Celiachia e Gestione dei Casi Dubbi

Modulo 3: Gestione Terapeutica e Nutrizionale della Celiachia

• La Dieta Senza Glutine (DSG): Fondamenti, Benefici e Sfide

• Gestione Pratica della Dieta Senza Glutine e Follow-up Nutrizionale

• Contaminazione Crociata e Sicurezza Alimentare: Aspetti Normativi e Gestionali

• La Normativa sul "Gluten-Free": Soglia 20 ppm Glutine e Etichettatura

• Aderenza alla Dieta Senza Glutine: Fattori Psicosociali e Strategie di Supporto (Nudge)

• Nuove Prospettive Terapeutiche e Ricerca Futura nella Celiachia

Modulo 4: Complicanze e Patologie Associate alla Celiachia

• Celiachia Refrattaria: Diagnosi, Classificazione (Tipo I e II) e Gestione

• Linfoma Intestinale Associato alla Celiachia (EATL): Riconoscimento e Terapia

• Gestione del Paziente con Celiachia e Diabete Mellito Tipo 1

• Osteoporosi Precoce, Malassorbimento e Deficienze Nutrizionali nella Celiachia

• Altre Patologie Autoimmuni e Condizioni Associate alla Celiachia

• Sorveglianza e Prevenzione delle Complicanze a Lungo Termine della Celiachia

Modulo 5: Approccio Olistico e Supporto al Paziente Celiaco

• Il Ruolo del Team Multidisciplinare nella Gestione della Celiachia

• Educazione Terapeutica del Paziente e dei Familiari nella Celiachia

• Aspetti Psicologici, Qualità della Vita e Impatto Sociale della Celiachia

• Le Associazioni Pazienti e il Loro Ruolo nel Supporto alla Celiachia

• Celiachia e Gravidanza: Gestione e Consigli Nutrizionali

• Risorse e Strumenti per la Vita Quotidiana con la Celiachia