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Food noise il rumore della mente,il linguaggio del CERVELLO.NUOVE prospettive nella cura dell'obesità e dei disturbi D nutrizione e dell'alimentazione11 - 12 dicembre 2026Bra8 crediti35,00 €

Food noise il rumore della mente,il linguaggio del CERVELLO.NUOVE prospettive nella cura dell'obesità e dei disturbi D nutrizione e dell'alimentazione

Di Ble&Associates Srl

11 - 12 dicembre 2026

Bra

8 ore

8crediti ECM
35,00 €100 posti
In breve

Il Food Noise indica il pensiero insistente legato al cibo e viene affrontato in relazione all’obesità e ai disturbi alimentari, con attenzione ai circuiti cerebrali, al…

Riassunto a cura di Smart ECM

Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci

Il rapporto con il cibo coinvolge circuiti oltre la ricompensa

Convegno multidisciplinare sul Food Noise e sul suo ruolo nell’obesità e nei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione. Offre ai professionisti strumenti per comprenderne gli aspetti clinici e terapeutici.

Negli ultimi anni il termine Food Noise è entrato progressivamente nel linguaggio clinico per descrivere quell'insieme di pensieri ricorrenti, immagini mentali, impulsi, anticipazioni della gratificazione e dialoghi interiori che mantengono costantemente l'attenzione del soggetto focalizzata sul cibo.

Se inizialmente il concetto è stato associato prevalentemente all'obesità, l'evoluzione delle conoscenze neuroscientifiche suggerisce una prospettiva più ampia. Il rapporto patologico con il cibo coinvolge circuiti della ricompensa, del controllo cognitivo, della regolazione emotiva e della costruzione dell'identità corporea.

Il congresso propone una lettura multidisciplinare del Food Noise come possibile dimensione trasversale ai disturbi della nutrizione e dell'alimentazione, mettendo a confronto psichiatria, endocrinologia, neuroscienze, nutrizione clinica, psicologia e ricerca farmacologica. L'obiettivo è discutere il Food Noise quale possibile nuovo target terapeutico e potenziale indicatore clinico degli esiti di cura.

Il rapporto patologico con il cibo coinvolge circuiti della ricompensa, del controllo cognitivo, della regolazione emotiva e della costruzione dell'identità corporea.
Tematiche:obesitàdisturbi della nutrizione e dell'alimentazionefood noisecraving alimentareanoressia nervosabulimia

Il programma dei due giorni

Ven11dicembre
Programma
  1. 14:00Saluti istituzionali e introduzione del Responsabile Scientifico
  2. 14:30Lettura Magistrale: Il cibo nella mente tra storia e filosofiaNicola Perullo
  3. Talk 1 – Il cervello che mangia
  4. Cos'è il Food Noise? Evidenze neuroscientificheAlberto Scalia
  5. Dai circuiti della ricompensa al cravingEmanuela Apicella
  6. Il cervello metabolico: dialogo tra endocrinologia e neuroscienzeVincenzo Nicastro
  7. Discussione con moderatore-giornalistaGabriele Madala
  8. Talk 2 – Il Food Noise nell'obesità
  9. Il paziente racconta il rumore del ciboAdele Magrelli
  10. Obesità come patologia neuropsichiatricaVincenzo Romeo
  11. Quando il Food Noise diventa comportamento alimentare patologicoValentina Pierotti
  12. Discussione con moderatore-giornalistaChiara Bidoli
  13. 18:30Conclusione della prima giornata
Sab12dicembre
Programma
  1. 09:00Workshop riservato ai Medici4 interventi

    Ruolo dei farmaci incretinici nel food noise
    Leonardo Mendolicchio

    Ruolo della psicofarmacologia nella gestione del Food Noise
    Emanuela Apicella

    Corpi Chetonici e Cervello nel Food Noise
    Alberto Scalia

    Farmacoterapia del craving alimentare
    Sara Coloccini

  2. Talk 3 – Food Noise e Disturbi Alimentari
  3. Anoressia nervosa: il rumore del controlloMargherita Stivè
  4. Bulimia e binge eating: quando il pensiero invade la menteGiulia Cera
  5. Esiste un Food Noise restrittivo?Federico Brusa
  6. DiscussioneNina Gigante
  7. Talk 4 – Psicoterapia e cervello
  8. Psicodinamica della regolazione del Food NoiseLeonardo Mendolicchio
  9. mindfulness e metacognizioneFederica Sartini
  10. Psicoterapia e neuroplasticitàFrancesca Manzo
  11. DiscussioneAndrea Luccioli
  12. 13:00Pausa pranzo
  13. 14:00Sessione pomeridiana
  14. 14:00Talk 5 – Nutrizione, microbiota e cervello4 interventi

    Microbiota e asse intestino-cervello
    Vincenzo Bonaccorsi

    Malnutrizione e funzionamento cerebrale
    Alessio Genovesi

    Il ruolo della rialimentazione nella modulazione del Food Noise
    Pablo Belfiori

    Discussione
    Gabriele Madala

  15. Talk 6 – Il futuro
  16. 14:00Intelligenza artificiale e medicina personalizzata · Digital therapeutics · Il Food Noise come nuovo endpoint clinico · Discussione · Tavola Rotonda Conclusiva: Dal peso al silenzio: qual è il vero obiettivo della cura?Maurizio Volpini, Margherita Boltri, Ilaria Marelli, Andrea Casadio

    Intelligenza artificiale e medicina personalizzata
    Maurizio Volpini

    Digital therapeutics
    Margherita Boltri

    Il Food Noise come nuovo endpoint clinico
    Ilaria Marelli

    Discussione
    Andrea Casadio

    Tavola Rotonda Conclusiva: Dal peso al silenzio: qual è il vero obiettivo della cura?

  17. 17:30Take home messages
  18. 18:00Questionario ECM e chiusura dei lavori

Dove si svolgerà

Il corso si tiene presso Albergo Dell'agenzia, Via Fossano, Bra.

Via Fossano, 21, Bra (CN)

Come ottieni 8 crediti

2Partecipa in aula

11-12 dicembre 2026, a Bra

3Supera la verifica

Questionario a risposta multipla

Responsabili e docenti

Provider

BLE&ASSOCIATES SRLID Provider N° 5357 · Città: Caserta (CE) · Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati · Stato accreditamento: Standard

Responsabili scientifici

  • Leonardo MendolicchioResponsabile scientifico
    Specializzazione
    Psichiatra
    Responsabile scientifico
  • Leonardo Mendolicchio (Psichiatra)Responsabile scientifico
    Qualifica
    Psichiatra
    Specializzazione
    Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione
    Struttura
    Istituto Auxologico Italiano
    Ruolo
    Direttore Dipartimento Interregionale per la Ricerca e la Cura dei Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione
    Responsabile scientifico · Istituto Auxologico Italiano

Relatori e docenti

  • Emanuela ApicellaRelatore
  • Emanuela Apicella (Relatore)Relatore
    Struttura
    Food For Mind - Milano
    Relatore · Food For Mind - Milano

Domande frequenti

L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?

L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Allergologia Ed Immunologia Clinica, Dermatologia E Venereologia, Medicina Fisica E Riabilitazione, Medicina Aeronautica E Spaziale, Psichiatria, Medicina Legale, Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica); Educatore Professionale (Educatore Professionale); Tecnico Della Riabilitazione Psichiatrica (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Medicina Dello Sport, Oftalmologia, Farmacologia E Tossicologia Clinica, Medicina Nucleare, Continuità Assistenziale, Gastroenterologia, Geriatria, Nefrologia, Neuropsichiatria Infantile, Chirurgia Maxillo-Facciale, Chirurgia Pediatrica, Neuroradiologia); Dietista (Dietista); Tecnico Della Riabilitazione Psichiatrica (Tecnico Della Riabilitazione Psichiatrica); Medico Chirurgo (Direzione Medica Di Presidio Ospedaliero, Organizzazione Dei Servizi Sanitari Di Base, Medicina Subacquea E Iperbarica, Medicina Termale, Oncologia, Pediatria, Chirurgia Vascolare, Ginecologia E Ostetricia, Otorinolaringoiatria, Neurofisiopatologia); Biologo (Biologo); Psicologo (Psicoterapia); Educatore Professionale (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Cure Palliative, Epidemiologia, Endocrinologia, Malattie Infettive, Microbiologia E Virologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione, Audiologia E Foniatria, Angiologia, Genetica Medica, Malattie Dell'apparato Respiratorio, Neurologia, Cardiochirurgia, Chirurgia Toracica, Patologia Clinica (Laboratorio Di Analisi Chimico-Cliniche E Microbiologia), Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta), Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Dietista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Terapista Occupazionale (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Cardiologia, Medicina Interna, Neonatologia, Reumatologia, Chirurgia Generale, Neurochirurgia, Anestesia E Rianimazione, Biochimica Clinica, Laboratorio Di Genetica Medica, Medicina Trasfusionale, Radiodiagnostica, Medicina Generale (Medici Di Famiglia)); Psicologo (Psicologia); Medico Chirurgo (Psicoterapia, Medicina Di Comunità E Delle Cure Primarie, Ematologia, Malattie Metaboliche E Diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Radioterapia, Chirurgia Plastica E Ricostruttiva, Ortopedia E Traumatologia, Urologia, Anatomia Patologica, Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro); Infermiere (Infermiere); Terapista Occupazionale (Terapista Occupazionale).

Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?

«Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» assegna 8 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Ble&Associates Srl" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.

Si svolge online o in presenza?

In presenza: «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» si tiene a Via Fossano, Bra.

Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?

Per «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» sono previsti fino a 100 partecipanti.

Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?

Con 8 crediti, «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» copre il 5,3% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.

A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?

«Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» ha come obiettivo formativo "Linee guida - protocolli - procedure", parte degli "Obiettivi formativi di sistema".

Si tratta di un evento residenziale interattivo?

No, «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» non è un evento residenziale interattivo.

Quali metodi di insegnamento sono utilizzati nell'evento?

In «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» i metodi didattici previsti sono: serie di relazioni su tema preordinato e tavole rotonde con dibattito tra esperti.

L'evento si terrà in italiano?

Sì, «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» si terrà interamente in italiano.

Come funziona la verifica di presenza?

In «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» la presenza viene verificata tramite firma di presenza.

Come funziona la verifica di apprendimento?

In «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla.

Posso sommare più corsi di Ble&Associates Srl?

Sì: oltre a «Food Noise Il Rumore Della Mente,Il Linguaggio Del…» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Ble&Associates Srl, non c'è un limite per provider.

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