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La carne: Caratteristiche e sicurezzaDisponibile fino al 31 dicembre 2026Online3 crediti90,00 €

La carne: Caratteristiche e sicurezza

Di Beta Imprese S.R.L

Disponibile fino al 31 dicembre 2026

Online

3 ore

3crediti ECM
90,00 €500 posti
In breve

Il corso esamina la carne sotto il profilo nutrizionale e produttivo.

Riassunto a cura di Smart ECM

Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci

Di che cosa si tratta

Corso FAD e-learning di 3 ore su caratteristiche, produzione e impatto nutrizionale della carne. Affronta composizione chimica, sicurezza alimentare, HACCP e consumo nelle diverse fasce di età. Per medici, biologi, dietisti e nutrizionisti.

Corso FAD e-learning di 3 ore su caratteristiche, produzione e impatto nutrizionale della carne. Affronta composizione chimica, sicurezza alimentare, HACCP e consumo nelle diverse fasce di età. Per medici, biologi, dietisti e nutrizionisti.

Tematiche:carnenutrizionesicurezza alimentareHACCPproteine animalicomposizione nutrizionale

Il programma

1
Caratteristiche composizioni della carne
  1. Definizione e classificazione
  2. Composizione chimica e nutrizionale
  3. Valore biologico delle proteine della carne
2
Sistemi di produzione della carne
  1. Fasi di produzione: allevamento, macellazione, sezionamento, trasformazione
  2. Impatto ambientale della carne
  3. Sicurezza alimentare e HACCP
3
La carne nella nutrizione umana
  1. Carne e salute: benefici e rischi del consumo di carne
  2. Porzioni e frequenze di consumo
  3. Consumo di carne nelle varie fasce di età
  4. Diete vegetariane e vegane: le alternative alla carne

Come ottieni 3 crediti

2Segui il corso online

Entro il 31 dicembre 2026

3Supera la verifica

Questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione)

Responsabili e docenti

Provider

BETA IMPRESE S.R.LID Provider N° 6608 · Città: Lugo (RA) · Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati · Stato accreditamento: Standard

Responsabile scientifico

  • Giulia BrucoliResponsabile scientifico
    Specializzazione
    Biologa Nutrizionista
    Responsabile scientifico

Domande frequenti

L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?

L'evento è accreditato per: Tutte Le Professioni (Tutte Le Professioni).

Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?

«La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» assegna 3 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Beta Imprese S.R.L" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.

Si svolge online o in presenza?

Online: «La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» è un corso FAD, lo segui da casa sulla piattaforma del provider.

Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?

Per «La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» sono previsti fino a 500 partecipanti.

Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?

Con 3 crediti, «La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» copre il 2% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.

C'è un limite ai crediti FAD nel triennio?

No: dal triennio 2020-2022 la formazione a distanza non ha più un tetto massimo, quindi i crediti di «La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» contano per intero e puoi coprire l'intero obbligo con corsi FAD.

A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?

«La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» ha come obiettivo formativo "Innovazione tecnologica: valutazione, miglioramento dei processi di gestione delle tecnologie biomediche, chimiche, fisiche e dei dispositivi medici. Health Technology Assessment", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".

Quali competenze si acquisiranno durante l'evento?

Al termine di «La Carne: Caratteristiche E Sicurezza»:

Fornire ai professionisti della nutrizione una conoscenza completa e aggiornata sulla carne, dalle due caratteristiche nutrizionali ai sistemi di produzione, fino alla sicurezza alimentare • approfondire le implicazioni nutrizionali del consumo di carne, con focus su benefici e rischi per la salute umana • offrire strumenti pratici per la valutazione del consumo di carne e per l’elaborazione di consigli nutrizionali personalizzati

Di che tipo di evento FAD si tratta?

«La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» è un corso FAD asincrono in modalità e-learning: puoi seguirlo online quando preferisci, su una piattaforma dedicata.

Come funziona la verifica di apprendimento?

In «La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione).

Posso sommare più corsi di Beta Imprese S.R.L?

Sì: oltre a «La Carne: Caratteristiche E Sicurezza» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Beta Imprese S.R.L, non c'è un limite per provider.

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