Microbiota e longevità: Lezioni di benessere dalla dieta mediterranea e giapponese
Corso FAD (e-book) su microbiota intestinale e longevità: confronto tra dieta mediterranea e giapponese. Tratta alimenti funzionali, eubiosi, disbiosi, probiotici, prevenzione dell'obesità e degli stati infiammatori. Tutte le professioni. 5 ore, 7,5 crediti ECM.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
La comunità di batteri, funghi e protozoi che risiede nell'organismo umano è sempre più oggetto di studi, in quanto uno stato di equilibrio tra batteri benefici e patogeni (eubiosi), grazie alla condizione di mutualismo, è fondamentale per garantire il buon funzionamento di tutto l'organismo; poiché il microbiota svolge diverse funzioni, dalla regolazione del sistema immunitario alla sintesi delle vitamine e alla digestione dei nutrienti, viene considerato un vero e proprio organo. Il suo stato ottimale è influenzato da diversi fattori ambientali, sociali e genetici e, in tale contesto, le tradizioni culinarie possono essere alla base della sua salute. In questo corso verranno evidenziati i principali alimenti funzionali che mettono in relazione le tradizioni culinarie orientali, in particolar modo la dieta giapponese, e la tradizionale dieta mediterranea con il benessere del microbiota, ponendo particolare attenzione ai benefici di carattere energetico, immunitario, intestinale, ossidativo-infiammatorio, ormonale e neuromodulatorio; inoltre, verrà dimostrato come tutto ciò possa influire sugli stati infiammatori e sulla prevenzione. La dieta mediterranea e l'alimentazione tradizionale giapponese rappresentano due stili alimentari lontani nello spazio e nelle materie prime utilizzate, ma molto vicini per l'attenzione al benessere globale della persona.
Responsabili del corso
SANITA' IN FORMAZIONE S.P.A.
Provider
ID Provider: N° 2506
Città: Roma (RM)
Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati
Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Dott.ssa Marika Picardi
Responsabile scientifico
Specializzazione: Biologa Nutrizionista
Struttura: Istituto di Ematologia Policlinico Universitario Agostino Gemelli, Roma
Ruolo: Study Coordinator studi clinici fase II, III, IV; Biologa nutrizionista libero professionista
Profilo: Elabora piani alimentari personalizzati per pazienti adulti e pediatrici. Si dedica alla ricerca clinico-sperimentale in campo onco-ematologico. Ha svolto ricerca in trascrittomica del trauma cranico, analisi delle modificazioni metaboliche nella sclerosi multipla e profilo metabolico di liquidi amniotici per lo screening delle malattie fetali (HPLC).
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Tutte Le Professioni (Tutte Le Professioni).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.