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L’Avvio alla professione di nutrizionista 2026Disponibile fino al 9 febbraio 2027Online50 crediti890,60 €

L’Avvio alla professione di nutrizionista 2026

Di Akesios Group

Disponibile fino al 9 febbraio 2027

Online

120 ore

50crediti ECM
890,60 €3000 posti
In breve

Percorso pensato per chi si prepara a lavorare nell’ambito della nutrizione.

Riassunto a cura di Smart ECM

Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci

Dalla normativa ai nuovi LARN, il mestiere del nutrizionista

Corso FAD ABNI (50 crediti, 120 ore) per l'avvio alla professione di nutrizionista, accreditato per biologi, medici di tutte le specialità e dietisti: normativa e studio, basi teoriche, incontro col paziente ed elaborazione delle diete sui nuovi LARN.

Questo corso di ABNI, rinnovato e ampliato in molte sue parti, è progettato per rispondere alla necessità di una formazione specifica dei Colleghi che iniziano la professione come Nutrizionisti ed è accreditato per Biologi, Medici tutte le specialità e Dietisti. Insegna i fondamenti della professione esplorando sia teoricamente sia nella pratica le seguenti 4 aree di studio:

1. DA SAPERE PRIMA DI INIZIARE L'ATTIVITÀ. Le prime lezioni espongono la normativa di riferimento per l'esercizio della professione e per l'apertura dello studio, entrandone anche nel dettaglio della gestione amministrativa. Sono inoltre presentati alcuni modelli di business plan e di promozione della attività dello studio professionale.

2. STUDIO TEORICO DI APPROFONDIMENTO PRELIMINARE. Qui viene presentata una parte teorica con argomenti scientifici molto attuali come microbiota, neuroendocrinologia, epigenetica, una introduzione alla valutazione del paziente in ottica globale e i rapporti di questi con l'alimentazione.

3. L'INCONTRO COL PAZIENTE – LEZIONI TEORICO/PRATICHE. Con l'obiettivo di lavorare in maniera efficace e personalizzata sarà curato l'aspetto della relazione con la persona sia dal punto di vista della comunicazione, sia da quello della valutazione dell'abitudine alimentare e dei dati antropometrici, nonché dando risalto agli aspetti legati all'analisi sensoriale del cibo.

4. MATERIALI E METODI PER L'ELABORAZIONE DELLA DIETA. LO STUDIO DEI NUOVI LARN E LA FORMULAZIONE PRATICA DI DIETE ADATTE A PERSONE SANE, IN VARIE SITUAZIONI E ETÀ. Infine, sono trattate per esteso e in maniera molto pratica le modalità per strutturare una dieta corretta alle persone sane e in varie età e situazioni della vita (es. gravidanza, allattamento, anziano) e in caso di attività fisica. Il tutto alla luce dei nuovi LARN revisione V.

Tematiche:nutrizione umanavalutazione dello stato nutrizionaleLARNcounseling nutrizionaleantropometriaelaborazione diete

I 4 moduli

1
Prima area di studio — DA SAPERE PRIMA DI INIZIARE L'ATTIVITÀ
  1. 1) Il professionista per la nutrizione umana: normativa e apertura dello studio; diversi ambiti di intervento e opportunità per il lavoro del nutrizionistaRosa Lenoci
  2. 2) DAL BUSINESS PLAN ALLA PROMOZIONE PER L'AVVIO DI UNO STUDIO NUTRIZIONALE (alcuni modelli con investimento iniziale differente)Sonia Croci
2
Seconda area di studio — STUDIO TEORICO di approfondimento preliminare
  1. 3) Neuroendocrinologia della nutrizioneGiuseppe Calamita
  2. 4) Microbiota intestinale e nutrizioneGiuseppe Calamita
  3. 5) Composti bioattivi della dieta ed epigenetica della nutrizioneGiuseppe Calamita
  4. 6) INTRODUZIONE ALLA VALUTAZIONE FISIOLOGICA DEL PAZIENTE IN OTTICA GLOBALE (stress-ritmi circadiani-emozioni)Andrea Urbani
3
Terza area di studio — L'INCONTRO COL PAZIENTE – lezioni teorico/pratiche
  1. 7) ABILITÀ DI COUNSELING IN AMBITO NUTRIZIONALE. L'accoglienza e la comunicazione durante la prima visitaRoberto Ceci
  2. 8) Percepire il cibo: quando il cervello assaggia. analisi sensoriale, alimentazione e saluteMaria Cristina Dore
  3. 9) La cartella clinico-nutrizionale: VALUTAZIONE ABITUDINI ALIMENTARI. Metodi e tecniche di uso comune e loro applicazioneRoberto Casaccia
  4. 10) La valutazione dello stato nutrizionale: cartella del nutrizionistaNino Carlo Battistini
  5. 11) L'ANTROPOMETRIA NELLA PRATICA DEL NUTRIZIONISTA. metodiche non invasive per la valutazione dei distretti corporeiNino Carlo Battistini
  6. 12) Handgrip strenght test - biaNino Carlo Battistini
4
ProgrammaQuarta area di studio — MATERIALI E METODI PER L'ELABORAZIONE DELLA DIETA. LO STUDIO DEI NUOVI LARN E LA FORMULAZIONE PRATICA DI DIETE ADATTE A PERSONE SANE, IN VARIE SITUAZIONI E ETÀ
  1. 13) FORMULAZIONE DI PIANI ALIMENTARI — 13/1 Prima parte - La spesa energetica: componenti e calcoliGiacomo Pagliaro
  2. 13/2 Seconda parte - Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia e obiettivi nutrizionali: nuovi LARN-V revisioneGiacomo Pagliaro
  3. 13/3 Terza parte - Elaborazione dieteGiacomo Pagliaro
  4. 14) Piani nutrizionali in particolari condizioni fisiologiche — 14/1 gravidanzaGiacomo Pagliaro
  5. 14/2 AllattamentoGiacomo Pagliaro
  6. 14/3 AnzianoGiacomo Pagliaro
  7. 15) Bilancio idrico dell'organismo e corretta idratazioneGiuseppe Calamita
  8. 16) ATTIVITÀ FISICA E CORRETTI STILI DI VITA — 16/1 Prima parteMichelangelo Giampietro
  9. 16/2 Seconda parteMichelangelo Giampietro

Come ottieni 50 crediti

2Segui il corso online

Entro il 9 febbraio 2027

3Supera la verifica

Questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione)

Responsabili e docenti

Provider

AKESIOS GROUPID Provider N° 403 · Città: Parma (PR) · Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati · Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo

Responsabile scientifico

  • Rosa LenociResponsabile scientifico
    Qualifica
    Biologo
    Specializzazione
    Nutrizione
    Struttura
    Libero professionista
    Ruolo
    Presidente ABNI; Consigliere CIG ENPAB
    Profilo
    Biologa nutrizionista, presidente dell'Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (A.B.N.I.) dal 2015 e consigliere del Consiglio di Indirizzo Generale ENPAB dal 2020. Ha lavorato come direttore scientifico di corsi di formazione ECM e docente di scienza e cultura dell'alimentazione in vari corsi di perfezionamento. Le sue competenze includono scienza della nutrizione umana, valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici e riabilitazione nutrizionale.
    Responsabile scientifico · Libero professionista

Relatori e docenti

  • Nino Carlo BattistiniDocente
    Qualifica
    Medico Chirurgo
    Specializzazione
    Scienza dell'Alimentazione
    Struttura
    Libero professionista
    Profilo
    Ex professore universitario, docente in corsi di formazione e relatore a convegni e congressi.
    Docente · Libero professionista
  • Giuseppe CalamitaDocente
    Qualifica
    Biologo
    Specializzazione
    Fisiologia
    Struttura
    Università di Bari
    Ruolo
    Professore Ordinario di Fisiologia (SSD BIO/09)
    Docente · Università di Bari
  • Roberto CasacciaDocente
    Qualifica
    Biologo
    Specializzazione
    Scienze dell'Alimentazione - Nutrizione applicata
    Struttura
    Libero professionista
    Profilo
    Docente a contratto nel Corso di perfezionamento in Nutrizione umana (ex Biologia della Nutrizione) presso l'Università degli Studi A. Moro di Bari.
    Docente · Libero professionista
  • Roberto CeciDocente
    Qualifica
    Biologo
    Specializzazione
    Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione umana
    Struttura
    Libero professionista
    Profilo
    Docente a contratto presso l'Università di Camerino per il Master II livello in Nutrizione, Nutraceutica e Dietetica Applicata.
    Docente · Libero professionista
  • Sonia CrociDocente
    Qualifica
    Biologo
    Specializzazione
    Psicobiologia della Nutrizione e del Comportamento Alimentare
    Struttura
    Libero professionista
    Profilo
    Studio privato; collaborazione con l'Università Politecnica delle Marche Ancona; Presidente del consiglio direttivo dell'Associazione scientifico culturale Biologi NutriFood.
    Docente · Libero professionista
  • Maria Cristina DoreDocente
    Qualifica
    Biologo
    Specializzazione
    Nutrizione
    Struttura
    Libero professionista
    Profilo
    Studio privato; Consigliera CIG Enpab.
    Docente · Libero professionista
  • Michelangelo GiampietroDocente
    Qualifica
    Medico Chirurgo
    Specializzazione
    Medicina dello Sport; Scienza dell'Alimentazione e Dietetica
    Struttura
    Libero professionista
    Profilo
    Docenza e formazione, pubblicazioni scientifiche.
    Docente · Libero professionista
  • Giacomo PagliaroDocente
    Qualifica
    Biologo
    Specializzazione
    Scienza dell'Alimentazione
    Struttura
    Libero professionista
    Profilo
    Studio privato; ricercatore scientifico, docente in corsi di formazione.
    Docente · Libero professionista
  • Andrea UrbaniDocente
    Qualifica
    Biologo
    Specializzazione
    Nutrizione
    Struttura
    Libero professionista
    Profilo
    Ricercatore presso il Dipartimento di Scienze Biomediche, Università di Padova; Segretario ABNI.
    Docente · Libero professionista

Domande frequenti

L'evento è accreditato per la mia professione e disciplina?

L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Allergologia Ed Immunologia Clinica, Dermatologia E Venereologia, Medicina Fisica E Riabilitazione, Medicina Aeronautica E Spaziale, Psichiatria, Medicina Legale, Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica, Medicina Dello Sport, Oftalmologia, Farmacologia E Tossicologia Clinica, Medicina Nucleare, Continuità Assistenziale, Gastroenterologia, Geriatria, Nefrologia, Neuropsichiatria Infantile, Chirurgia Maxillo-Facciale, Chirurgia Pediatrica, Neuroradiologia); Dietista (Dietista); Medico Chirurgo (Direzione Medica Di Presidio Ospedaliero, Organizzazione Dei Servizi Sanitari Di Base, Medicina Subacquea E Iperbarica, Medicina Termale, Oncologia, Pediatria, Chirurgia Vascolare, Ginecologia E Ostetricia, Otorinolaringoiatria, Neurofisiopatologia); Biologo (Biologo); Medico Chirurgo (Cure Palliative, Epidemiologia, Endocrinologia, Malattie Infettive, Microbiologia E Virologia, Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione, Audiologia E Foniatria, Angiologia, Genetica Medica, Malattie Dell'apparato Respiratorio, Neurologia, Cardiochirurgia, Chirurgia Toracica, Patologia Clinica (Laboratorio Di Analisi Chimico-Cliniche E Microbiologia), Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta), Scienza Dell'alimentazione E Dietetica); Dietista (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Medico Chirurgo (Cardiologia, Medicina Interna, Neonatologia, Reumatologia, Chirurgia Generale, Neurochirurgia, Anestesia E Rianimazione, Biochimica Clinica, Laboratorio Di Genetica Medica, Medicina Trasfusionale, Radiodiagnostica, Medicina Generale (Medici Di Famiglia), Psicoterapia, Medicina Di Comunità E Delle Cure Primarie, Ematologia, Malattie Metaboliche E Diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Radioterapia, Chirurgia Plastica E Ricostruttiva, Ortopedia E Traumatologia, Urologia, Anatomia Patologica, Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro).

Quanti crediti ECM ottengo e come arrivano su Co.Ge.A.P.S.?

«L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» assegna 50 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Akesios Group" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.

Si svolge online o in presenza?

Online: «L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» è un corso FAD, lo segui da casa sulla piattaforma del provider.

Quanti partecipanti sono previsti per l'evento?

Per «L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» sono previsti fino a 3000 partecipanti.

Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?

Con 50 crediti, «L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» copre il 33,3% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.

C'è un limite ai crediti FAD nel triennio?

No: dal triennio 2020-2022 la formazione a distanza non ha più un tetto massimo, quindi i crediti di «L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» contano per intero e puoi coprire l'intero obbligo con corsi FAD.

A quale obiettivo formativo corrisponde questo evento?

«L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» ha come obiettivo formativo "Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".

Quali competenze si acquisiranno durante l'evento?

Al termine di «L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026»:

Questo corso di abni, rinnovato e ampliato in molte sue parti, è progettato per rispondere alla necessità di una formazione specifica dei colleghi che iniziano la professione come nutrizionisti ed è accreditato per biologi, medici tutte le specialità e dietisti

Di che tipo di evento FAD si tratta?

«L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» è un corso FAD asincrono in modalità e-learning: puoi seguirlo online quando preferisci, su una piattaforma dedicata.

Come funziona la verifica di apprendimento?

In «L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla (se online: con doppia randomizzazione).

Posso sommare più corsi di Akesios Group?

Sì: oltre a «L’Avvio Alla Professione Di Nutrizionista 2026» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Akesios Group, non c'è un limite per provider.

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