Quota di 10 €, 100 posti
Una giornata dedicata ai virus che possono contaminare gli alimenti, con attenzione a norovirus, epatite A e al percorso dei molluschi bivalvi.
Riassunto a cura di Smart ECM
Info basate su dati pubblici Agenas. Smart ECM non è responsabile del corso e non ha accordi con il provider che lo organizza. Contattaci
Convegno RES per biologi su virus a trasmissione alimentare: epidemiologia, sorveglianza, tecnologie di decontaminazione e gestione del rischio virale nella filiera, con particolare focus sui molluschi bivalvi. Organizzato da FNOB e Ordine dei Biologi di Puglia e Basilicata.
I virus a trasmissione alimentare rappresentano oggi una delle sfide più attuali e complesse per la sicurezza degli alimenti. Invisibili, resistenti nell'ambiente e spesso difficili da controllare lungo la filiera, questi agenti biologici richiedono un approccio integrato che unisca ricerca scientifica, sorveglianza epidemiologica, controllo ufficiale e responsabilità degli operatori del settore alimentare.
L'evento ECM nasce con l'obiettivo di offrire una visione aggiornata e multidisciplinare sul rischio virale negli alimenti, con particolare attenzione alla filiera dei molluschi bivalvi, dove il rapporto tra ambiente marino, qualità delle acque, depurazione e sicurezza del prodotto assume un ruolo centrale.
Attraverso il contributo di esperti provenienti dal mondo universitario, dall'Istituto Superiore di Sanità, dalle Autorità Competenti, da ARPA Puglia e dal settore produttivo, il convegno accompagnerà i partecipanti in un percorso che va dall'epidemiologia dei virus foodborne alla valutazione del rischio, dalle misure di profilassi alle tecnologie di decontaminazione, fino alla gestione operativa delle non conformità nella filiera.
L'incontro sarà anche un'occasione di confronto tra professionisti della sanità pubblica, della sicurezza alimentare, della ricerca e dell'impresa, con l'obiettivo di rafforzare una cultura condivisa della prevenzione e promuovere strategie sempre più efficaci per la tutela del consumatore.
Un appuntamento formativo pensato per trasformare conoscenze scientifiche, dati di sorveglianza e buone pratiche operative in strumenti concreti per affrontare le nuove sfide della sicurezza alimentare.
Il corso si tiene presso Aula Magna Bioscienze, Campus Università degli Studi di Bari Aldo Moro, Bari.
Via Edoardo Orabona, 4, Bari (BA)
Quota di 10 €, 100 posti
6 novembre 2026, a Bari
Questionario a risposta multipla
FEDERAZIONE NAZIONALE DEGLI ORDINI DEI BIOLOGIID Provider N° 6179 · Città: Roma (RM) · Tipologia: Ordini e Collegi delle Professioni Sanitarie · Stato accreditamento: Standard
L'evento è accreditato per: Biologo (Biologo).
«Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» assegna 7 crediti ECM al superamento della verifica di apprendimento. I crediti vengono inviati dal provider "Federazione Nazionale Degli Ordini Dei Biologi" al tuo account Co.Ge.A.P.S. dopo la conclusione del corso.
In presenza: «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» si tiene a Campus Università degli Studi di Bari Aldo Moro, Bari.
Per «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» sono previsti fino a 100 partecipanti.
Con 7 crediti, «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» copre il 4,7% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota sale.
«Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» ha come obiettivo formativo "Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate", parte degli "Obiettivi formativi tecnico-professionali".
Al termine di «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…»:
Offrire una visione aggiornata e multidisciplinare sul rischio virale negli alimenti, con particolare attenzione alla filiera dei molluschi bivalvi, dove il rapporto tra ambiente marino, qualità delle acque, depurazione e sicurezza del prodotto assume un ruolo centrale
No, «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» non è un evento residenziale interattivo.
In «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» i metodi didattici previsti sono: serie di relazioni su tema preordinato.
Sì, «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» si terrà interamente in italiano.
In «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» la presenza viene verificata tramite firma di presenza.
In «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» la verifica dell'apprendimento avviene tramite questionario a risposta multipla.
Sì: oltre a «Il Rischio Invisibile Nella Filiera Alimentare Foodborne Virus…» puoi seguire tutti i corsi che vuoi di Federazione Nazionale Degli Ordini Dei Biologi, non c'è un limite per provider.
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