Guida alla determinazione dei funghi: Focus sull’impatto del cambiamento climatico e ambientale
Corso RES di 5 giorni dell'Associazione Ricerca e Formazione (Ri.Forma) per micologi sulla determinazione dei funghi con focus sull'impatto del cambiamento climatico. Svolto dal 16 al 20 novembre 2026 a Tempio Pausania (SS), con escursioni in ambienti sardi e laboratori pratici di determinazione macroscopica. 39,2 crediti ECM.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
La competenza di base del micologo formato ai sensi del D.M. 686/96 è relativa alla determinazione dei funghi epigei spontanei al livello minimo necessario ai fini del riconoscimento dei taxa in funzione della commestibilità e della tossicità. Le specie fungine maggiormente presenti (commestibili e tossiche, oltre che attribuibili ad altri status di commestibilità) variano in funzione degli habitat naturali di crescita; la regione mediterranea, rappresentata in modo eccellente dal territorio sardo, è molto ricca e diversificata anche se probabilmente meno conosciuta dal punto di vista micologico rispetto all'arco alpino. Il territorio scelto per realizzare il corso consente di svolgere escursioni in ambienti molto diversificati e di reperire materiale idoneo per lo svolgimento di esercitazioni pratiche di determinazione pratica macroscopica. Le crescite fungine, negli ultimi 20 anni, stanno subendo le conseguenze del cambiamento climatico e di varie mutazioni ambientali in parte ad esso conseguenti. Nel corso viene svolta un'analisi del fenomeno, dal punto di vista ecologico ma anche produttivo e commerciale, per quanto riguarda i funghi commestibili, con conseguenze anche nel settore dei controlli.
Luogo
Agris – Agenzia Regionale per la Ricerca in Agricoltura
Via Limbara, 9, Tempio Pausania (SS)
Programma
Primo giorno
- 08:30Registrazione partecipanti - presentazione dell'evento formativo - suddivisione in gruppi per le parti pratiche
- 09:00Funghi e ambienti mediterranei in Sardegna (lezione frontale)R. Brotzu
- 11:00Escursione al bosco Le Grazie - Calangianus (esercitazione pratica)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
- 14:00Escursione al bosco Le Grazie - Calangianus: esame del materiale fungino raccolto e pratica di determinazione (esercitazione pratica)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
Secondo giorno
- 08:30Escursione al monte Limbara in ambienti di conifere e latifoglie miste (esercitazione pratica)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
- 14:00Escursione al monte Limbara: esame del materiale fungino raccolto e pratica di determinazione (esercitazione pratica)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
Terzo giorno
- 08:30L'impatto del cambiamento climatico e ambientale sulla vita e sulla crescita dei funghi - L'impatto del cambiamento climatico su leccete e sugherete della SardegnaS. Seddaiu
- 09:30Come il cambiamento climatico influisce sulla vita e sulla crescita dei funghi: situazione attuale e prospettiveA. Rinaldi
- 10:30Andamento della disponibilità di materie prime per il mercato dei porcini freschi, secchi e conservati su scala mondialeM. Petrucci
- 11:30Le specie fungine alloctone invasiveN.G. Sitta
- 14:00Escursione nelle vicinanze della sede AGRIS; esame del materiale fungino raccolto (esercitazione pratica)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
Quarto giorno
- 08:30Approfondimento sul genere Agaricus: ecologia, tassonomia, importanza alimentare e aspetti micotossicologici (lezione frontale)P. Murgia
- 11:00Escursione in sughereta e ambienti misti (esercitazione pratica)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
- 14:00Esame del materiale fungino raccolto e pratica di determinazione (esercitazione pratica)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
Quinto giorno
- 08:30Cernita ispettiva su materiale fungino raccolto nei giorni precedenti (esercitazione pratica)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
- 11:00Prove pratiche (test finale)R. Brotzu, A. Ferretti, P. Murgia, N.G. Sitta
Responsabili del corso
ASSOCIAZIONE RICERCA E FORMAZIONE
Provider
ID Provider: N° 736
Città: Bari (BA)
Tipologia: Società Scientifiche e Associazioni Professionali in Campo Sanitario
Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Dottore in Scienze Naturali Nicola Giovanni Sitta
Responsabile scientifico
Specializzazione: Micologia
Struttura: Libero professionista
Ruolo: Micologo (Registro Naz. n. 200, Ruolo Periti ed Esperti CCIAA BO n. 788). Docente in numerosi corsi per Micologi (D.M. 686/1996).
Relatori e docenti
Renato Graziano Brotzu
Docente
Tecnico della Prevenzione Alberto Ferretti
Docente
Specializzazione: Micologia
Struttura: APSS Trento
Ruolo: Micologo (Registro Naz. n. 655), Ispettorato micologico. Docente in corsi di formazione per micologi e nei corsi di laurea TPALL a Verona; Gruppo Micologico Bresadola Trento.
Tecnico della Prevenzione Pietro Murgia
Docente
Specializzazione: Micologia
Struttura: ASL Sassari
Ruolo: Micologo (Registro Naz. n. 2237), responsabile dell'Ispettorato micologico di ASL Sassari. Docente dei corsi per micologi della regione Sardegna.
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Medico Chirurgo (Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica); Veterinario (Igiene Degli Allevamenti E Delle Produzioni Zootecniche); Medico Chirurgo (Farmacologia E Tossicologia Clinica); Veterinario (Igiene Prod., Trasf., Commercial., Conserv. E Tras. Alimenti Di Origine Animale E Derivati); Chimico (Chimica); Farmacista (Farmacista Pubblico Del Ssn); Biologo (Biologo); Medico Chirurgo (Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione); Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico (Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento); Veterinario (Sanità Animale); Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro (Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro); Farmacista (Farmacista Di Altro Settore, Farmacista Territoriale); Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico (Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.