Innovare il modo di fare educazione alimentare
FAD da 20 crediti ECM su un modello innovativo di educazione alimentare per tutte le professioni sanitarie, che integra lavoro sul vissuto corporeo, autoregolazione e cambiamento sostenibile delle abitudini alimentari.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Razionale scientifico
Il corso propone un modello innovativo di educazione alimentare che supera l'approccio diet-focused per integrare il lavoro sul vissuto corporeo, sui comportamenti automatici e sul contesto quotidiano del paziente. Il focus è lo sviluppo di competenze cliniche che permettono al professionista di guidare processi di cambiamento sostenibili, centrati sull'autoregolazione e non sulla prescrizione. Il corso fornisce strumenti teorici e operativi per comprendere come si formano le abitudini alimentari e come ristrutturarle in modo efficace, riducendo il carico di forza di volontà e aumentando la stabilità del cambiamento nel tempo. Particolare attenzione è dedicata al ruolo del corpo come fonte primaria di informazione, all'allenamento della capacità di ascolto dei segnali interni e alla progettazione di azioni semplici, ripetibili e coerenti con la vita reale del paziente.
Programma
Giorno 1
- Aggiornare il modello di lavoro con le competenze che caratterizzano IEA
- Gestire con piu' autorita' la comunicazione durante il colloquio col paziente
- Impostare un'anamnesi completa degli elementi che caratterizzano il vissuto sensoriale e la struttura delle abitudini alimentari disfunzionali del paziente
- Condurre il colloquio con le domande piu' efficaci per ottenere piu' fiducia, maggiore collaborazione e migliore compliance
- Definire in modo efficace gli obiettivi e guidare con piu' sicurezza l'indagine delle leve motivazionali del cliente
- Predisporre le linee guida d'intervento nel rispetto dei principi che governano il cambiamento di abitudini
- Completare l'intervento nutrizionale con le strategie per facilitare la compliance e l'apprendimento di nuove abitudini
- Analizzare e ristrutturare l'architettura delle abitudini alimentari disfunzionali
- Guidare il paziente a migliorare il suo approccio al cibo con indicazioni personalizzate e fondate sul recupero della consapevolezza di fame, sazietà e piacere dei sensi a tavola
Responsabili del corso
AKESIOS GROUP
Provider
ID Provider: N° 403
Città: Parma (PR)
Tipologia: Società, Agenzie Ed Enti Privati
Stato accreditamento: Standard - 1° Rinnovo
Dietista Cinzia Dalla Gassa
Responsabile scientifico
Specializzazione: Educazione alimentare, comportamento alimentare, disturbi del comportamento alimentare
Ruolo: Dietista libero professionista; Fondatrice e Amministratrice di CDG Srl e BeWell Srl; Fondatrice di Intuitive Eating Academy (brand CDG Srl)
Profilo: Libera professionista in nutrizione clinica e educazione alimentare dal 2008. Formatrice e docente con esperienza in progettazione di percorsi formativi per professionisti della nutrizione. Autore di pubblicazioni scientifiche. Corso di Perfezionamento in diagnosi e terapia dei disturbi del comportamento alimentare, Universita' di Padova. Practitioner in Programmazione Neurolinguistica (I livello di specializzazione internazionale).
Domande frequenti
L'evento è accreditato per: Tutte Le Professioni (Tutte Le Professioni).
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Smart ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.